П'ять простих рецептів салату Олів'є для вашого новорічного столу

Салат Олів'є вважається невід'ємним атрибутом новорічного столу. І хоча цей салат родом із Радянського Союзу і популярний тільки на СНД-просторі, ми пропонуємо вам відмовитися не від нього – а від класичного рецепту Олів'є. Спробуйте поекпериментувати з інгредієнтами, і результат вас здивує!

Ми зібрали для вас прості, але незвичайні рецепти Олів'є, які можна приготувати на Новий рік 2018. Замініть у традиційному салаті ковбасу, і ви отримаєте зовсім інакший смак, нічим не гірший за радянський варіант. Смачного новорічного застілля вам!

Це цікаво: Святкове меню на Новий 2018 рік від Радіо МАКСИМУМ

Рецепт Олів'є з ананасами і курячим філе

Складники:

• картопля – 3 шт
• ананас – 250 г
• цибуля – 1/2 шт
• відварене куряче філе – 1 шт
• майонез – 200 г
• сіль за смаком

​Як приготувати Олів'є з куркою

Наріжте куряче філе, цибулю і картоплю маленькими кубиками. Очистіть ананас (якщо немає свіжого, можеш використовувати консервований) і також подрібніть. Усі нарізані інгредієнти викладіть у салатницю, добавте майонез, сіль і ретельно перемішайте. Вуаля!

Рецепт Олів'є з печерицями

Складники:

• картопля – 4 шт
• морква – 1 шт
• печериці - 200 г
• цибуля - 1 шт
• яйце – 4 шт
• солоні огірки – 4 шт
• консервований горошок – 1 банка
• майонез – 150 г
• сіль за смаком

Як приготувати Олів'є з печерицями:

Наріжте відварену картоплю, моркву, яйця, огірки і гриби. Подрібніть цибулю і додайте до решти інгредієнтів. Насамкінець висипте в салат горошок, заправте його майонезом і посоліть. Смачного!

Рецепт пісного салату Олів'є

Складники:

• картопля – 5 шт
• морква – 2 шт
• солоні огірки – 5 шт
• цибуля – 1 шт
• консервований горошок – 1 банка
• пісний майонез – 300 г
• сіль за смаком

Як приготувати пісний Олів'є:

Наріжте всі інгредієнти, як в класичному рецепті салату. Додайте горошок, сіль і заправте його пісним майонезом.

Рецепт Олів'є з креветками

Складники:

• картопля – 4 шт
• морква – 2 шт
• мариновані огірки – 3 шт
• цибуля – 1 шт
• яйце – 4 шт
• креветки – 500 г
• майонез – 200 г
• сіль за смаком

Як приготувати Олів'є з креветками:

Наріжте овочі, яйця і огірки невеликими кубиками і перекладіть у тарілку. Подрібніть цибулю і додайте до нарізаних інгредієнтів. Креветки опустіть у киплячу воду, потримайте кілька хвилин, потім очистіть, наріжте невеликими шматочками і також відправте в миску. Не забудьте залишити пару штук для прикраси салату. Насамкінець заправте салат майонезом, посоліть і прикрасьте креветками, зеленню і половинками яєць. І гарно, і смачно!

Рецепт Олів'є з червоною рибою та ікрою

Складники:

• картопля – 4 шт
• морква – 2 шт
• маринований огірок – 2 шт
• цибуля – 1 шт
• консервований горошок – 1 банка
• яйця – 2 шт
• червона ікра – 2 ст. л.
• копчена риба (сьомга, лосось) – 200 г
• майонез – 200 г
• сіль за смаком

Як приготувати Олів'є з креветками та ікрою:

Наріжте невеликими кубиками відварену картопля, яйця, моркву, а також огірки, цибулю і червону рибу. Викладіть все у велику тарілку. Опісля додайте горошок, ікру, майонез, сіль за смаком і акуратно перемішайте. Прикрасити салат можна зеленню або ікрою. Потіште себе такою смакотою на Новий рік 2018!

Більше смакоти: Рецепти ідеальних новорічних напоїв