Українська шеф-кухарка та кондитерка Ліза Глінська поділилась новим рецептом на сніданок. Апетитна шакшука точно сподобається кожному.
Якщо ви не знаєте, що приготувати на сніданок – тоді цей рецепт точно для вас. Деталі приготування шакшуки можна переглянути на сторінці шеф-кухарки у Instagram.
Цікаво: Апетитний десерт на Новий рік: чуроси від Ектора Хіменеса-Браво
А цю страву можна готувати і на сніданок, і на обід і на вечерю! Все легко, просто та неймовірно смачно, – розповідає Глінська.
1. Обсмажте на олії з травами дрібно нарізану цибулю і часник, додайте дрібно нарізаний перець і продовжуйте смажити овочі ще кілька хвилин.
2. Бланшуйте помідори. Залийте їх окропом на 20-30 секунд, злийте воду, залийте їх холодною водою. Зніміть шкірку з помідорів, приберіть насіння, дрібно наріжте.
3. Додайте підготовлені помідори до овочів. Протушкуйте 2-3 хвилини.
4. Зробіть невеликі виїмки та викладіть в них яйця, посоліть. Продовжуйте смажити шакшуку ще 4-5 хвилин. Білки мають стати щільними, а жовтки залишитися рідкими.
5. Присипте готову страву зеленню: петрушкою чи кінзою. Подавайте шакшуку із підсушеним хлібом.
І ще: Теплий салат з гарбузом та печінкою від Лізи Глінської