Рецепт популярного американського печива від Ектора Хіменес-Браво

Часом хочеться потішити себе й рідних чимось солодким, але не завжди є бажання проводити по пів дня на кухні, готуючи десерт. У такому випадку цей простий та швидкий рецепт печива стане вам у пригоді.

Зірковий суддя проєктів МастерШеф Ектор Хімене-Браво розповів своїм підписникам в Instagram, як легко й смачно приготувати вдома печиво cookies.

І ще: Як правильно зварити смачну й міцну каву у турці: секрети від італійського шеф-кухаря

Cookies – класичне американське печиво з шоколадними крихтами.

Рецепт печива з шоколадом

Інгредієнти:

Вершкове масло – 150 г;
Коричневий цукор – 150 г;
Мелений фундук – 2 чайних ложки;
Яйця – 2 штуки;
Борошно – 300 г;
Розпушувач – 0,5 чайної ложки.
Шоколадні краплі (або дрібно нарізаний шоколад) – 300-350 г;
Сіль – на ваш смак.

Спосіб приготування:

1. Дрібно наріжте шоколад, якщо не використовуєте краплі.
2. З'єднайте всі сухі інгредієнти з шоколадом і добре перемішайте. Додайте розм'якшене масло і вибийте у тісто яйця. Добре перемішайте і замісіть тісто.
3. Зробіть з тіста "ковбаску", загорніть її в плівку і відправте в холодильник на 30 хвилин.
4. Потім наріжте охолоджене тісто на шматочки і відправте його у розігріту до 170°C духовку на 20 хвилин.

Смачного!

Читайте також: Ідеально до чаю: рецепт гарбузового пирога з медом