На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Рецепт картопляних галушок з куркою та грибами від Лізи Глінської
- 339
Галушки – це традиційна українська страва, яку господині передають з покоління в покоління. Вони ідеально підійдуть для ситного обіду чи вечері.
Українська кондитерка та шеф-кухар Ліза Глінська вирішила приготувати картопляні галушки. Переглянути деталі рецепта можна на її сторінці у Instagram.
Цікаво: Як зварити гречку у мікрохвильовці: поради від Євгена Клопотенка
Друзі, сьогодні ми з вами приготуємо найсмачніші картопляні галушки з куркою та грибами. Готуються дуже швидко та легко. Обов’язково приготуйте та діліться враженнями в коментарях, – пише Глінська.
Інгредієнти:
Картопляне тісто:
- 1 кг картоплі
- 100 г яєць (2 шт)
- 180 г борошна (6 ст. л. з гіркою)
- сіль
Додатково:
- борошно для формування галушок
М’ясна начинка:
- 200 г курячого фаршу
- 1 цибулина
- сіль (за смаком)
- перець (за смаком)
- олія (для смаження)
Смажені гриби (до галушок):
- 300 г грибів
- 1 цибулина
- сіль (за смаком)
- олія (для смаження)
Спосіб приготування:
1. Приготуємо картопляне тісто: Очищуємо, нарізаємо та варимо картоплю до готовності.
2. Обов'язково зливаємо всю воду та робимо пюре (без додавання вершкового масла та молока).
3. Виходить 800 г готового пюре, лишаємо його охолоджуватись.
4. Перекладаємо в миску охолоджене пюре, додаємо яйця, борошно та сіль. Перемішуємо. Тісто для глушок готове.
5. Приготуємо м'ясну начинку: Смажимо курячий фарш з цибулею на рослинній олії. Додаємо сіль, перець та перемішуємо.
6. Приготуємо гриби: Очищуємо та нарізаємо гриби. Нарізаємо маленьким кубиком цибулю.
7. Смажимо на рослинній олії цибулю з грибами, додаємо сіль за смаком.
8. Формуємо галушки: Беремо невеликий шматочок тіста, посипаємо стіл борошном та формуємо ковбаску.
9. Ділимо тісто на невеликі шматочки. Розкачуємо шматочок тіста та кладемо всередину м'ясну начинку. Зліплюємо кінці тіста, формуємо кульку та приплюскуємо її.
10. Викладаємо галушки на дощечку з борошном. Варимо галушки у киплячій підсоленій воді.
11. Після закипання чекаємо 2-3 хвилини та перекладаємо галушки в тарілку.
Подаємо галушки зі смаженими грибами. Усім смачного!
До слова: Ідеально на сніданок: вівсяномлинець з бананом від Євгена Клопотенка
-
22:19День працівників швидкої медичної допомоги: красиві й оригінальні привітання
-
20:30Репер Каньє Вест запустить власну порностудію Yeezy Porn
-
19:25Готуємо смачні мариновані грибочки разом з Ольгою Рябенко
-
18:30"Salut Papa": співачка Kola презентувала пісню про своє життя без батька
-
17:24Автолюбителям приготуватись – презентовано перший електричний Гелендваген
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
16:20Використає ШІ та кадри війни в Україні: польський режисер знімає фільм про путіна
-
15:19Патріотичні привітання на Вербну неділю: гарні поздоровлення зі світлим святом
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
13:18Як освячувати вербу і які вона має властивості: усе, що варто знати
-
12:16Літературна премія PEN America скасувала нагородження переможців через бойкот письменників
-
11:20Прем'єра року: Артем Пивоваров та Klavdia Petrivna презентували спільний кліп "Барабан"
-
10:15NASA показало унікальні зображення лавового озера на супутнику Юпітера
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
07:17День кадрового працівника в Україні: красиві й оригінальні привітання зі святом
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
20:25Корисний перекус: готуємо домашній крекер разом з Ольгою Рябенко
-
19:35Не хотів брати паспорт рф: дідусь вийшов із тимчасово окупованої частини Очеретиного
-
18:30DREVO презентував новий трек "Муза" – дивіться ролик на YouTube
-
18:27Прикмети погодні на Вербну Неділю: на що варто звернути увагу у цей день
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
16:25Скільки коштує ваш лук: Ніколас Карма записав відео з українським військовим
-
15:25Jerry Heil та alyona alyona вирушили на "Євробачення-2024" до Швеції
-
14:25Українська композиторка створила музику для кампейну кросівок Nike
-
18:30"Salut Papa": співачка Kola презентувала пісню про своє життя без батька
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
11:20Прем'єра року: Артем Пивоваров та Klavdia Petrivna презентували спільний кліп "Барабан"
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня
-
17:25Зоозахисники створили перший порносайт для котів, щоб привернути увагу до стерилізації
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими