Через доволі неспокійний травень прихід літа стався майже непомітно. Щоб розбавити буденні дні, приготуйте вдома смачне морозиво з додаванням ягід та фруктів.
Немає більш бажаних ласощів влітку, ніж холодне смачне морозиво. Такий десерт можна легко приготувати вдома з мінімуму інгредієнтів за кілька хвилин.
Цікаво: Готуйте шоколадний брауні від Ектора Хіменеса Браво
Записуйте простий рецепт, який можна доповнювати тими смаками, які любите – ягодами, сухофруктами, какао тощо.
1. Злегка збийте жовтки з цукром.
2. Підігріте молоко до утворення пари, проте не доводьте до кипіння. Додайте гаряче молоко до яєчної маси та продовжуй змішувати, допоки не розчиниться весь цукор.
3. Далі перелийте масу в каструлю та постав на середній вогонь. Постійно помішуйте до легкого загустіння. Поставте каструлю в ємність із крижаною водою та залиште охолонути.
4. Окремо збийте холодні вершки з ваніліном до кремоподібного стану та додайте у суміш.
5. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції. На цьому етапі можете додати ягоди або сухофрукти за бажання.
6. Залиште у морозильній камері на 4 години.
І ще: Ось перепис ягідного пирога з пудингом від Лізи Глінської