Лікарі радять обов'язково їсти перші страви. Крім того, що вони смачні, так ще й позитивно впливають на травлення. Ми підготували вам рецепт корисного супу-пюре. Смачного!
Цей горохово-капустяний суп складається з безлічі корисних інгредієнтів і виходить дуже ситним і смачним. Готується він за допомогою блендера за лічені хвилини.
І ще: Що приготувати з сочевиці: 9 легких рецептів
Інгредієнти:
- 2 склянки води кімнатної температури
- 500 г замороженого зеленого горошку (попередньо дати відтанути)
- Половина кабачка/цукіні, нарізати шматочками
- 1 стебло селери
- 1 велика жменя нашаткованої капусти
- 2 чайні ложки насіння чіа або насіння льону
- 1-2 чайні ложки сушеної цибулі
- 1 чайна ложка морської солі
- 1 невеликий зубчик часнику
- 1 невеликий шматочок імбиру
Рецепт:
- Помістити всі інгредієнти в перерахованому порядку в блендер і закрити його кришкою.
- Подрібнити до отримання максимально однорідної маси. Починайте з невеликої швидкості й поступово збільшуйте її.
- Якщо потрібно злегка підігріти суп, не зупиняйте блендер протягом 3-6 хвилин.
- Щоб зберегти максимальну користь супу, не підігрівайте його вище температури 40 ° C.
- Подавайте відразу з дрібно нарізаною зеленню. Смачного!
До теми: Овочевий бульйон, як в мами: дуже простий рецепт