Під яким соусом смачно посмажити курячі стегна на сковорідці: рецепт на основі пива

Куряче м'ясо часто зустрічається у нашому щоденному раціоні. Його можна смачно приготувати різними способами та з різними спеціями. На цей раз розповімо, який маринад обрати для стегон, якщо надумали їх смажити на сковорідці.

Смажені курячі стегна – ідеальне доповнення до улюбленого гарніру. Але найголовніше, як і з будь-яким іншим м'ясом, – додати ті спеції та соус, які вдало поєднуватимуться. Тож як замаринувати курятину, аби при смаженні смак та аромат м'яса відкрився сповна, розповіла фуд-блогерка Таня Шеремет на своїй сторінці в Instagram. Зберігайте рецепт для ситної вечері та потіште себе та своїх рідних.

Це цікаво: Грибний суп по-армійськи: польовий рецепт від бійця ЗСУ – відео

Як смачно посмажити курячі стегна

Інгредієнти:

• курячі стегна (без кісток) – 5 штук;
• сушений часник – 1 чайна ложка;
• паприка – 1 чайна ложка;
• прованські трави – 1 чайна ложка;
• мед – 1 столова ложка;
• соєвий соус – 3 столові ложки;
• світле пиво – 200 мілілітрів;
• насіння кунжуту – для посипки.

Спосіб приготування:

1. М'ясо промийте протічною водою та висушіть паперовими рушничками.
2. Розігрійте сковорідку та посмажте стегна на великому вогні без додавання олії (по 5-7 хвилин з кожної сторони).
3. Тоді додайте сухий часник, паприку, прованські трави, соєвий соус, мед та світле пиво. Накрийте сковорідку кришкою і тушкуйте на маленькому вогні 20 хвилин.
4. Після цього зніміть кришку та на великому вогні готуйте, поки рідина повністю не випарується.
5. Готові стегна посипте кунжутом та подавайте з улюбленим гарніром.

Смачного!

View this post on Instagram

A post shared by РЕЦЕПТИ | СНІДАНКИ | ДЕСЕРТИ (@tania_sheremet_)

Читайте також: Смажені гострі крильця як у KFC: домашній рецепт від шеф-кухаря