Цього разу пропонуємо вам приготувати морепродукти на вечерю. Радіо Максимум ділиться рецептом ніжних та апетитних креветок.
Українська шеф-кухарка Ольга Рябенко щоразу розповідає підписникам нові й нові рецепти. Шукайте деталі приготування креветок на її сторінці у Instagram.
Варто знати: Разом з Євгеном Клопотенком готуємо соус Болоньєзе та страви, до якого він входить
За словами кулінарки, якщо хочете, щоб креветки вийшли ніжними та не сухими. Тоді час на приготування цієї страви не може перевищити 10 хв.
Ця страва ідеально підходить для легкого обіду або романтичної вечері. До речі, такі креветки чудово поєднуються з пастою та рисом, або можуть бути самостійною стравою, – пише Рябенко.
1. Креветки почистити як на відео та просушити за допомогою паперового рушника.
2. Посолити, поперчити, додати паприку та цедру лимона. Перемішати і залишити на кілька хвилин.
3. Масло змішати з борошном.
4. На сковорідку влити олію, розігріти, додати масло з борошном.
5. Додати подрібнений часник і обсмажити 1 хв.
6. Викласти в сковорідку креветки та смажити 3-4 хв.
7. Полити лимонним соком та додати подрібнену петрушку.
І ще: Ніжна та ситна страва від Ольги Рябенко – мʼясо по-чорногорськи