Гарбузовий крем-суп – страва, яка ідеально поєднує ніжність, аромат і користь осінніх овочів. Вона готується швидко, з простих інгредієнтів, але результат підкорить навіть гурманів.
Осінь – це найкращий час для гарбуза, адже саме зараз він містить найбільше корисних речовин. Євген Клопотенко пропонує приготувати з нього ніжний крем-суп, який наповнить дім ароматом затишку, передає Радіо МАКСИМУМ.
Читайте також: Простий у приготуванні та дуже ніжний: готуємо сирний крем-суп
Для страви потрібно зовсім небагато: гарбуз, картопля, морква, молоко, базилік і трохи спецій. Усе просто: овочі нарізати, проварити у молоці, перебити блендером і додати зелень. А щоб страва мала приємну хрумкість – посипати зверху гарбузовим насінням.
Така страва не лише смачна, а й надзвичайно корисна: гарбуз містить вітаміни А, Е, С та антиоксиданти, а яскравий колір супу підніме настрій навіть у похмурий день.
Приготування займає лише 35 хвилин – і на вашому столі з’явиться ідеальний осінній обід, який зігріє серце.
Якщо ви обожнюєте готувати, то вам варто спробувати рецепт низькокалорійних курячих котлет.