Ось як готувати капустяний квас вдома: легкий рецепт реджувелака

Такий квас сприятливо впливає на позитивну мікрофлору кишківника, що дозволить при регулярному застосуванні, відновити дружбу мікроорганізмів усередині вашого шлунково-кишкового тракту. Збережіть цей рецепт й неодмінно приготуйте цей квас!

Капустяний квас має й іншу назву – реджувелак! Це неймовірно корисний продукт, який проходить натуральну ферментацію й у процесі цього збагачується корисними симбіотними бактеріями.

І ще: Як приготувати квас вдома: найпростіший рецепт

Також цей напій чудово підходить для вживання, коли виходите з голодування, тому що він допомагає сформувати корисну мікрофлору кишківника. Вживати цей напій можна без обмежень, дорослим, дітям і вагітним.

Інгредієнти:

• капуста 1 качан
• очищена вода 1,5 літра

Рецепт:

• Змолоти в блендері капусту. Для допомоги блендеру додайте трохи води. Після цього виливаємо масу в місткість і додаємо в неї воду, що залишилася.
• Переливаємо отриману масу в скляну місткість й залишаємо вільного місця приблизно на 10 см. Це потрібно зробити для того, щоб, коли капуста ферментується, вона піднімається вгору і вміст може виливатися з місткості.
• Місткість з квасом зверху прикриваємо натуральною легкою тканиною, наприклад, марлею. Не накриваємо кришкою, тому що необхідний доступ до кисню.
• Далі ставимо в темне місце при кімнатній температурі.
• Напій ферментує протягом 3-4 днів. Протягом цих днів квас потрібно помішувати 2 рази в день, наприклад, вранці та ввечері.

До теми: Дієта стіл №5: меню здорового харчування, що можна і не можна їсти