Цей овоч уповільнює старіння організму.
Ні для кого не секрет, що гарбуз багатий вітамінами, мінералами, антиоксидантами, клітковиною та іншими корисними речовинами.
І ще: Ось чому потрібно їсти насіння гарбуза
Продукт може бути чудовою профілактикою хвороб. Фахівці провели досліди. У них взяли участь 7623 добровольців. Через кілька місяців здоров'я випробовуваних значно покращилося.
М'якоть гарбуза багата цукрами, солями цинку і фосфорної кислоти. З мікроелементів там є калій, кальцій, магній. За вмістом заліза гарбуз стоїть на першому місці серед овочів. А скільки в ньому вітамінів! Це B1, В2, В6, С, Е, РР, Т, що сприяють прискоренню обмінних процесів в організмі, а також вітамін Е. У насінні ж містяться цінна олія і білок.
А найголовніша перевага гарбуза це те, що він уповільнює старіння клітин тіла.
Читайте також: Енциклопедія їжі. Смачні й корисні страви з гарбуза