Оригінальний сніданок: готуємо італійський омлет Фритата

09 листопада, 15:25

Фритата – італійський омлет, який готують з начинками з сиру, овочів, ковбаси або м'яса. Зазвичай її готують на плиті, потім доводять до готовності в духовці. Неаполітанську фритату часто готують з використанням макаронів.

Деталі приготування розмістила на своїй сторінці шеф-кухарка Ольга Рябенко.

Цікаво: Ідеально на вечерю: рецепт сьомги в імбирно-соєвому соусі

Це ідеальний вибір сніданку для всієї родини. Легкий у приготуванні та надзвичайно смачний.

Цей омлет підкорює серця своїм яскравим виглядом і багатством смаків. І точно зробить ваш ранок особливим, – пише Рябенко.

Інгредієнти:

Спосіб приготування:

1. Нарізати бекон на невеликі шматочки та обсмажити.

2. Додати порізаний солодкий перець на смужки. Смажити 5 хв.

3. Додати спаржову квасолю, зелену цибулю та базилік і смажити ще 2 хв.

4. Збити яйця. Додати сіль, перець та натертий пармезан.

5. Вилити яйця до овочів.

6. Нарізати моцарелу слайсами та розкласти.

7. Посипати пармезаном та поставити до духовки на 15 хвилин при температурі 180°.

Допис, поширений Ольга Рябенко | Мастер Шеф | Світова кухня | Рецепти для дітей (@olga_riabenko_)

Важливо: використовуйте сковорідку, яка підходить для користування в духовці!

До слова: Цікавий та нестандартний рецепт: чебуреки на воді з сиром

Пропозиції партнерів