Якщо не знаєте, що приготувати на вечерю, тоді ділимося простим та швидким рецептом плову з креветками. Як приготувати страву розповіла учасниця реаліті "Супер Топ-модель по-українськи" Анна Сулима.
Як зізналася Анна, вона разом з нареченим Августом відзначали річницю. На честь свята дівчина вирішила приготувати плов з креветками. Вийшло дуже смачно, тому й поділилася рецептом незвичайного плову, який відмінно підходить на гарнір до стейків з лосося.
І ще: Знаменитий британський шеф-кухар розповів, як зварити ідеальні спагетті: відеоінструкція
Інгредієнти
- рис – 1,5 склянки;
- креветки – 500 г;
- цибуля – 1-2 шт;
- морква – 2 шт;
- часник – 2-3 зубчики;
- рослинна олія для смаження
- сіль, перець та спеції на смак.
Спосіб приготування плову з креветками
- Спочатку відваріть креветки в солоній воді і очистіть їх. Почистіть і дрібно наріжте цибулю, обсмажте її на сковороді з добре розігрітою олією.
- Наріжте моркву тонкою соломкою або натріть на грубій тертці. Додайте на сковороду до цибулі і смажте до золотистої скоринки.
- Промийте та висушіть рис, додайте його до цибулі і моркви. Добре перемішайте, додайте дрібно нарізаний часник, сіль, перець і спеції на смак. Влийте три склянки води (можна взяти ту, в якій варилися креветки), закрийте кришкою і томіть на повільному вогні, поки рідина повністю не вбереться.
- Наріжте креветки і обсмажте їх в невеликій кількості рослинної олії. Перемішайте креветки з рисом і овочами – ваш плов готовий.
Смачного!
Читайте також: Як приготувати справжній український борщ: покроковий рецепт у фото від Євгена Клопотенка