На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Новорічне меню: смачні рецепти від Радіо 24
- 1677
Новорічні святкування вже на носі, а це означає, що потрібно вирушати на закупи продуктів для святкового стола. Радіо 24 підготувало для вас цікаве та просте новорічне меню.
Пропонуємо розпочати з приготування салатів. Готуйте під найкращу святкову музику від радіостанцій XMass24 та Різдво24!
Олів'є ля-Ред
До вашої уваги – оригінальна варіація популярного "Олів'є".
Картопельку, буряк, моркву та яйця відварюємо. Ріжемо на кубики разом з огірками. Печерички нарізаємо та смажимо до появи золотистої скоринки. А тепер все засипаємо в простору миску, додаємо кукурудзу та заправляємо майонезом. Солимо та перчимо на власний смак.
Мандариновий вибух
Ви любите мандарини? Бо ми – дуже. А ще ми обожнюємо салат з цими цитрусовими. Він стане окрасою вашого столу та припаде до смаку всім гостям.
М'яско ріжемо на невеличкі шматки, солимо-перчимо та підсмажуємо. Відварюємо яйця та нарізаємо їх. З мандаринок знімаємо шкірку, ділимо на дольки. Ці інгредієнти засипаємо в тарілку, додаємо кукурудзу, майонез та спеціюємо.
Для домашнього майонезу збиваємо 1 жовток, 100 мл олії та ложку гірчиці. Можна також додавати трави та прянощі.
П.С. Рекомендуємо подавати салат з грінками або підсушеним у духовці хлібом.
Печінковий торт зі сметанковим соусом
Наступним у меню є "Печінковий торт зі сметанковим соусом". Він легкий для організму та має приємний освіжаючий смак.
Спочатку готуємо коржі. Необхідно двічі перемолоти печінку на м'ясорубці. Це робиться для того, щоб не було грудочок. До неї додаємо перемелену цибулю та молоко. Все ретельно перемішуємо та збиваємо з яйцями. Останнім даємо борошно. У результаті має вийти лите тісто, як на млинці.
П.С. Для яскравого смаку в тісто можна додавати коріандр.
Розігріваємо сковорідку та додаємо олію. Обсмажуємо млинці з двох сторін та даємо їм остигнути.
Готуємо соус. Для цього перемішуємо пачку сметани, дрібно порізаний огірок, натертий часник та порублену зелень.
Для приготування торта ми кладемо на простору тарілку млинець з печінки та перемащуємо його соусом. Цю процедуру повторюємо ще з шістьма коржами, накладаючи їх один на одного. Зверху тортик можна присипати тертим сиром або прикрасити дольками помідорів.
Печінкова радість
Якщо у вас залишилися печінкові коржі – можете зробити простенький салатик.
Коржі нарізаємо соломкою. Огірки та помідори – кубиками. Все це перемішуємо, додаємо кукурудзу, нарізані оливки та заправляємо соусом. Сіль, перець та зелень – на свій смак. Вуаля! Салатик готовий.
Крем-коктейль з гарбуза
Далі ми пропонуємо приготувати надзвичайно легкий та смачний крем-коктейль з гарбуза.
Гарбузову м'якоть та картоплю, нарізані кубиками, відварюємо. Смажимо цибульку. Після того, як овочі зваряться – зливаємо воду, додаємо цибулю та блендеруємо. Суміш вливаємо в гаряче молоко та доварюємо на малому вогні 5 хвилин. Солимо й перчимо за смаком. Для пряності можна насипати трохи меленого імбиру.
П.С. Подаємо страву в креманках із зернятами гарбуза або насінням льону.
Грибна паста
А тепер трішечки Італії. Пропонуємо подати гостям украй смачну та просту в приготуванні пасту з печерицями.
Грибочки та цибулю дрібненько нарізаємо та смажимо. Коли зайва рідина з грибів випарувалася, додаємо натертий часник. Якщо бентежить аромат часника – його можна просто не додавати. Через хвилинку наливаємо в соус сметану та готуємо ще кілька хвилин. Солимо та перчимо.
Макарони варимо. Відливши воду, готові макарони засипаємо до грибів. Все це перемішуємо та посипаємо тертим твердим сиром.
Кекс у чашці
Ну і час десерту. Ви вже провели чимало часу на кухні, тому пропонуємо зовсім простий рецепт кексика в чашці.
Масло розтоплюємо, додаємо яйце, молоко, цукор та сіль. Перемішуємо. В іншій мисці змішуємо борошно, какао та розпушувач. В цю суміш вливаємо масло з яйцями та цукром. Утворену масу заливаємо в чашки (рецепт розрахований на дві порції) на половину їх висоти, адже тісто має вирости при запіканні. Ставимо чашки в мікрохвильову піч на три з половиною хвилини на повну потужність. От і все.
П.С. Рекомендуємо "запікати" ці кексики перед подачею. Тоді вони будуть максимально пухкенькими та м'якими. Зверху їх можна посипати пудрою або тертим шоколадом.
Бажаємо Вам смачного та яскравого Нового року і не забувайте, що на кухні потрібно експериментувати та бути в хорошому настрої :)
Читайте також: Як весело і незабутньо провести рік Півня
-
14:20Wiki Loves Monuments: серія фото єврейського кладовища у Делятині стала кращою у 2023 році
-
13:15Акторка Іванна Сахно розповіла, як розірвала контракт із Netflix через роль росіянки
-
12:15Нове звучання легендарного треку: Христина Соловій переспівала хіт Ірини Білик
-
11:20Канада не продовжуватиме програму зі спрощеного прийому українських біженців
-
10:30Рейтинг найбільш економічних бензинових автомобілів 2024 року
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
09:15Чий борщ: Клопотенку відмовили відкрити ресторан в Японії
- 28 березня
-
20:30Український виконавець Monatik презентував кліп на пісню "Вічно танцююча людина"
-
19:25Олександр Зінченко заступився за фаната, якого тягнув з поля польський поліціянт
-
18:25Синдром самозванця: що це таке і як його позбутися
-
17:25ТОП-30 столиць світу з найчистішим повітрям: Київ увійшов до рейтингу
-
16:20Євробачення-2024: під яким номером виступатимуть alyona alyona & Jerry Heil
-
15:15Гра про перші дні війни у Харкові: неймовірна розробка українців
-
14:20Рейтинг найбільш високооплачуваних футболістів, які грають у Європі
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
13:15"Дім звукозапису": Тіна Кароль запускає власний проєкт, щоб відновлювати старі пісні
-
12:16Салати на Великдень: рецепти смачних і оригінальних страв на свято
-
11:17На Starbucks подали до суду: у чому клієнти звинувачують мережу кав'ярень
-
10:17"Трохи більше схожий на машину": Шварценеггер переніс нову операцію
-
09:14Музичні новинки березня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 27 березня
-
20:15Що приготувати для дітей у піст: підбірка смачних рецептів
-
19:18За шалені гроші продали двері, на яких врятувалася Роуз у культовому "Титаніку"
-
18:17Вихідні на Великдень 2024: коли українці відпочиватимуть на Воскресіння Хрестове
-
17:17Інженер з Google, який заробляє 300 тисяч доларів, розповів, що б змінив у своєму резюме
-
16:16Письменник Сергій Жадан заявив, що долучиться до лав бригади Нацгвардії "Хартія"
-
13:15Акторка Іванна Сахно розповіла, як розірвала контракт із Netflix через роль росіянки
-
09:15Чий борщ: Клопотенку відмовили відкрити ресторан в Японії
- 28 березня
-
17:25ТОП-30 столиць світу з найчистішим повітрям: Київ увійшов до рейтингу
-
13:15"Дім звукозапису": Тіна Кароль запускає власний проєкт, щоб відновлювати старі пісні
-
09:14Музичні новинки березня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 27 березня
-
18:17Вихідні на Великдень 2024: коли українці відпочиватимуть на Воскресіння Хрестове
-
12:15Міжнародний день театру: ТОП 10 найпопулярніших українських акторів та акторок
-
09:17Погода у квітні 2024 в Україні – прогноз синоптиків на місяць
- 26 березня
-
17:28"Жінка, що кохаю я": Павло Зібров переклав культову пісню українською
-
13:17Що таке пісні страви та що можна і не можна їсти у Великий піст
-
09:14Кінопрем'єри квітня 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 25 березня
-
18:30Довела до нервового зриву: українська тенісистка Ангеліна Калініна перемогла білоруску
-
14:20Олег Скрипка випустив кліп, створений за допомогою штучного інтелекту
-
09:17Місячний посівний календар на квітень 2024 – коли і що садити
- 24 березня
-
18:17Ніколи не робіть цього на заправці: 8 заборон для водіїв і пасажирів
-
13:13Станьте впевненішими у собі з допомогою цих чотирьох простих порад
-
09:17Магнітні бурі у квітні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 23 березня
-
17:20"Voices Are Rising": Океан Ельзи випустив першу англомовну пісню в історії гурту
-
13:15Незламна спортсменка: 7-річна гімнастка Саша Паскаль вразила танцем на протезі
-
09:17Церковний календар на квітень 2024 року – православний і греко-католицький
- 22 березня
-
17:20Оголосили номінантів BAFTA TV Awards 2024: перелік найпопулярніших серіалів
-
13:202:1 – Україна перемогла Боснію та прорвалася у фінал плей-офф за Євро-2024
-
09:17День ангела у квітні 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 21 березня
-
17:30Цей збір мені щоночі сниться: Степан Гіга та Василь Байдак переспівали легендарний хіт
-
13:15Про Розстріляне Відродження: у Києві презентували трейлер до фільму “Будинок “Слово”