Влітку завжди хочеться легких та поживних десертів. Тому полуничне суфле від Лізи Глінської буде ідеальним варіантом.
Ліза Глінська вирішила поділитись з підписниками неймовірним літнім десертом. Рецепт вона розмістила у соцмережі Instagram.
Варто знати: Неймовірний сорбет з полуниці та персика від Володимира Ярославського
В оригінальному рецепті десерт готується з полуницею, але можна використати також малину, смородину та ожину.
Цей десерт неймовірно легкий приготуванні та дуже смачний, обов’язково спробуйте, – пише кондитерка.
Інгредієнти для декору:
1. Змішуємо холодну воду з желатином. Лишаємо желатинову масу при кімнатній температурі на 15 хвилин.
2. Полуницю можна використовувати свіжу або заморожену. Миємо та перебиваємо занурювальним блендером, нам потрібне полуничне пюре.
3. Переливаємо пюре у сотейник, доводимо до кипіння та варимо 2-3 хвилини.
4. Додаємо до пюре цукор, перемішуємо.
5. В гаряче пюре додаємо набряклу желатинову масу та перемішуємо.
6. Змішуємо вершковий сир з вершками до однорідної консистенції.
І ще: Апетитний абрикосовий пиріг: рецепт французької бабусі