Вчені виявили в складі пива дві речовини, що позитивно впливають на здоров'я.
Відзначається, що в хмелі є корисна хімічна сполука ксантогумол та ізо-альфа-гіркі кислоти.
І ще: На честь героя Гри престолів створять пиво
Група вчених з'ясувала, що ксантогумол допомагає уникнути жирового гепатозу (ожиріння печінки) і запобігти появі рубців на тканині органу, знищує ракові клітини і перешкоджає набору ваги. Також повідомляється, що ізо-альфа-гіркі кислоти можуть стримувати розвиток уражень печінки, позитивно впливають на обмін глюкози і метаболізм жирів.
За словами вчених, такі дослідження повинні показати, якою мірою ці речовини можуть допомогти в терапії ожиріння, діабету і раку. А ще учені розповіли, що помірне вживання темного пива може позитивно впливати на здоров'я організму. Річ у тому, що хмільний напій містить вдосталь кремнію, який необхідний для нормального засвоєння кальцію, що важливо для кісток.
Читайте також: Цей лайфхак дозволить охолодити пиво за лічені секунди