Редис – це той випадок, коли вершки краще, ніж корінці. Бадилля редису містить більше корисних речовин, ніж сам плід. Збережіть цей смачний рецепт!
Якщо ви принесли додому пучок редису з бадиллям, а не тільки сам коренеплід, то не поспішайте викидати зелень. Вона має приємний, пряний, тонкий аромат й трохи гострий смак. Можна використовувати бадилля редису для приготування салатів, додавати в супи, другі страви й робити корисні напої – смузі та соки.
Ось дуже простий у приготуванні та смачний салат з бадилля редису.
І ще: Окрошка на кефірі: рецепт холодного супу
Беремо свіже листя бадилля редису, дрібно шаткуємо, додаємо нарізаний огірок і коренеплід редиски, додаємо руколу і дрібно нарізану зелену цибулю, заправляємо соком лимона та олією, при подачі прикрашаємо насінням гарбуза. Смачного!