Картопля є універсальним овочем, з якого можна зробити чимало страв. Але саме картопля у мундирі не лише не шкодить здоров'ю, а й має незвичайні корисні властивості.
Американські науковці з Університету Скрентон виявили, що картопля позитивно впливає на стан серцево-судинної системи та навіть може позмагатись за користю з вівсяною крупою.
І ще: Науковці розповіли, чому не варто зловживати гострою їжею
"Дві порції картоплі на день допомагають знизити тиск не гірше вівсянки", – зазначають учені. Це підтвердив експеримент за участю 18 осіб, які страждали від зайвої ваги. Упродовж місяці кожного дня вони їли по 6-8 картоплин у мундирі. Результати справді здивували, адже піддослідні не лише не набрали кілограмів, а й зуміли знизити показники артеріального тиску.
Звісно ж не варто забувати про те, що від смаженої картопельки такого ефекту не буде. А от відварна або запечена картопля має не тільки всього 110 ккал, а й чимало корисних речовин та мікроелементів.
Читайте також: Ці смачні продукти прискорюють старіння