Не залишиться жодного шматочка: готуємо картопельку з пряним йогуртовим соусом

Якщо ви не знаєте, що приготувати на вечерю, то у нас є ідея. Потіште себе та близьких смачною картопелькою з соусом.

Рецептом цієї простої страви поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво у своєму інстаграмі. Зберігайте, щоб не загубити!

Це цікаво: Ідеально до обіду: готуємо неймовірне смачне Орзо з грибами

Швидка вечеря без зайвих турбот. Цей рецепт стане ідеальним варіантом, коли часу обмаль, а хочеться чогось смачного та домашнього,
– зауважив Ектор.

Інгредієнти:

• Картопля – 5 штук;
• Сіль, перець – на смак;
• Оливкова олія – 2 столові ложки.

Для соусу:

• Грецький йогурт – 150 грамів;
• Кінза – 5 гілочок;
• Часник – 1 зубчик;
• Солені огірки – 4 штуки;
• Сіль, перець – на смак.

Як приготувати картопельку з соусом: дивіться відео

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Спосіб приготування:

1. Картоплю ретельно помийте, наріжте брусочками, як показано у відео.
2. Викладіть на деко, застелене пергаментом, додайте сіль, перець та полийте оливковою олією.
3. Запікайте в розігрітій до 180°C духовці приблизно 25 – 30 хвилин, до золотистої скоринки.
4. Тим часом приготуйте соус: змішайте йогурт з подрібненою кінзою, додайте часник та дрібно нарізані солені огірки, посоліть, поперчіть і перемішайте.
5. Готово! Насолоджуйтеся!

Читайте також: Ніжні й соковиті: рецепт медово-імбирних стегон від Ектора Хіменеса-Браво