Не лише яйця: ви будете приголомшені, які ще продукти можна заморожувати

Замороження продуктів – один із найзручніших способів подовжити їхній термін придатності. Проте багато людей не використовують морозильну камеру настільки ефективно, як могли б.

Насправді морозилка працює найкраще, коли її заповнено, і деякі продукти особливо виграють від такого способу зберігання, розповідає Радіо МАКСИМУМ з посиланням на 24 Канал.

Це цікаво: Холодильник більше не намерзає: геніальний трюк з фольгою, який працює

Які продукти можна і варто заморожувати

Молоко

Якщо ви не встигаєте випити все молоко до закінчення терміну придатності, його можна заморозити. Якщо молоко ще в закритій упаковці, перед заморожуванням трохи його вилити, оскільки рідина розширюється при замерзанні. Щоб розморозити молоко, перенесіть його на ніч до холодильника, а перед використанням добре струсіть, щоб жир і рідина перемішалися.

Яйця

Багато хто не знає, що яйця теж можна заморожувати. Для цього їх потрібно розбити у миску, збити вінчиком і вже потім розлити по маленьких контейнерах або формочках для льоду й поставити у морозилку. Такий спосіб особливо зручний, якщо рецепти вимагають лише білків чи жовтків, і не хочеться втрачати залишок.

Банани

Банани без проблем заморожуються як цілими, так і порізаними на скибочки. Заморожені банани чудово підходять для приготування смузі або поживного бананового морозива.

Картопля

У прохолодному темному місці картопля може зберігатися довго, але з часом вона починає проростати. У такому випадку морозильна камера – відмінна альтернатива, пише Good Food. Перед заморожуванням картоплю потрібно почистити, крупно нарізати та бланшувати до легкої готовності. Розсипте скибки на деко так, щоб вони не торкалися одна одної, заморозьте до твердого стану, а потім перекладіть у пакет.

Вино

Якщо у вас відкрита пляшка вина, а ви не встигаєте її допити, залишок можна перелити у формочки для льоду. Такий "винний лід" стане у пригоді при приготуванні страв, що потребують кулінарного аромату вина.

Трави

Свіжі трави, такі як базилік, коріандр чи петрушка, швидко в'януть чи псуються. Заморожування – чудовий спосіб зберегти їх аромат. Наріжте трави крупно, покладіть у формочки для льоду та долийте трохи води. Коли вони знадобляться, просто розморозьте кубики, і трави готові для використання у стравах.

Авокадо

Якщо авокадо забагато і воно вже стигле, його теж можна заморозити. Очистіть плід, наріжте шматочками і заморозьте. Потім такі шматочки можна додавати в ранкові смузі або використати для приготування гуакамоле.

Раніше ми називали 5 місць у холодильнику, які забувають мити. Якщо цього не робити, то у пристрої виникатиме неприємний запах.

• Теги:
• Популярне
• Цікавинки
• Їжа
• Поради
• Лайфхаки на кухні
• Назарій Лазур