Якщо шукаєте овоч для здоров'я серця і нирок, фахівці рекомендують звернути на цвітну капусту.
У складі цвітної капусти є:
І ще: Чому небезпечно снідати бутербродами з ковбасою
Цвітна капуста містить дуже мало калорій (всього 30 калорій на 100 г продукту), при цьому за вмістом корисних речовин вона перевершує всі інші види капусти. Білки цвітної капусти багаті цінними амінокислотами (аргінін, лізин). У цій капусті трохи целюлози, яка, завдяки своїй ніжній структурі, легко перетравлюється організмом.
Цвітну капусту можна вважати рекордсменом за вмістом біотину серед доступних у звичайному харчуванні продуктів. Біотин або вітамін Н перешкоджає запальним процесам шкіри, він запобігає появі специфічного захворювання залоз шкіри – себореї. Його часто включають до складу засобів по догляду за шкірою обличчя та волосся.
Це цікаво: Три важливі причини, чому волоські горіхи варто їсти кожному