Буряковий сік дуже корисний для нашого організму. Один з найпростіших способів захиститися від, наприклад, гіпертонії – вживання бурякового соку.
За словами дієтолога Natures Aid Дженні Логан, регулярне вживання бурякового соку може допомогти знизити показник артеріального тиску, якщо у вас вже є гіпертонія.
І ще: Організм людини відчуває лише дві пори роки, а не чотири
Буряк багатий нітратами, які в організмі перетворюються на оксид азоту. Оксид азоту допомагає кровоносним судинам розслабитися і захищає від непотрібного звуження. Постійно звужені кровоносні судини підвищують кров'яний тиск, що згодом може привести до гіпертонії.
У 2014 році дослідники давали добровольцям 250 мл бурякового соку на день і відзначили, що це покращило їх показники артеріального тиску. Вважається, що це пов'язано з нітратами, які природним чином містяться в буряку, які організм перетворює на оксид азоту. Ефект оксиду азоту полягає в розслабленні кровоносних судин, що, своєю чергою, може допомогти підтримувати здоровий кров'яний тиск.
Це цікаво: Вчені розвіяли міф про негативний вплив масок на здоров'я