Банани корисні завдяки високому вмісту калію та низки інших речовин. Утім, експерти рекомендують при виборі цих фруктів звертати увагу саме на їх колір.
Так, найвища дієтична цінність у зелених бананів. У них є неперетравлюваний крохмаль, який позитивно впливає на мікрофлору кишківника та знижує рак товстої кишки.
І ще: Як часто потрібно провітрювати домівку: відповідь учених
Також зелені банани сприяють виробленню в тілі глюкагону, що прискорює обмін речовин. Крім того, зелені банани містять більше калію, що допомагає знижувати тиск.
Своєю чергою, жовті банани багаті антиоксидантами, що підсилюють імунний захист, а також активізують виробництво дофаміну. Не варто забувати й про те, що жовті банани – відмінне джерело вуглеводів. У них також зберігається високий рівень калію, а ще є магній у високій концентрації.
Банани коричневого кольору – максимально стиглі – відрізняються великою часткою цукру, що полегшує їх засвоєння. До того ж, в них можна знайти триптофан, що допомагає боротися з депресією та безсонням.
Ще одне спостереження: у бананах, у яких починає чорніти шкірка, але не м'якуш, виробляється потужний антиоксидант з протираковими властивостями.
Читайте також: Від цих продуктів зірки тримаються якомога далі