Учені з Університету Джеймса Кука (Австралія) виявили, що люди, які вживають багато риби, значно краще захищені від астми, ніж ті, хто дотримується типово західного способу харчування з великою кількістю фастфуду. Фахівці вважають, що вживання риби може бути ефективною профілактикою розвитку астми.
Останнім часом зростання захворюваності на астму відзначається по всьому світу – протягом 30 років схильність до астми збільшилася майже вдвічі. В Австралії також констатують зростання чисельності пацієнтів з астмою. При цьому, кажуть експерти, більшості людей наявні ліки допомагають слабо, або не допомагають зовсім.
І ще: Ці продукти захищають шкіру від старіння
Автори нового дослідження пов'язують зростання статистики захворюваності на астму з нездоровим харчуванням. Конкретно – зі збільшенням у раціоні людей вмісту омега-6 поліненасичених жирних кислот (головне джерело – рослинні олії) і одночасним зменшенням омега-3 жирних кислот.
На користь цієї думки говорить вивчення раціону жителів бідних австралійських поселень. Ці поселення, в основному, – рибальські села з невисоким рівнем доходів місцевих жителів, що не дозволяє їм харчуватися готовою їжею. Головним продуктом на їхньому столі є риба.
Фахівці виявили, що люди, котрі живуть в таких районах, які регулярно вживають рибу у зв'язку з умовами свого побуту, – значно краще захищені від виникнення астми.
Ці жителі отримують з їжі мало омега-6 і багато омега-3. Ми виявили, що ризик астми у них майже на 70% нижчий, аніж у середньому по країні. Логічне пояснення напрошується само по собі, – резюмували автори роботи.
Читайте також: Трендовий сік з селери виявився не таким уже й корисним