Вчені дійшли до висновку, що включення до раціону броколі може допомогти людині вилікувати рак. Цьому сприяють глюкозинолати, які допомагають боротися зі злоякісними пухлинами.
Як стверджують фахівці, овочі з глюкозинолатами (на чолі з броколі) можуть допомогти людині вилікуватися від раку прямої кишки. Вчені уточнюють, що найважливішим помічником в цій справі є кишкова паличка Escherichia coli – саме вона перетворює овоч в потужну протиракову зброю.
І ще: Названо головні правила безпечного харчування
Експерти з Національного університету Сингапуру провели експеримент з метою з'ясувати, чи здатні овочі боротися з раком. Під час дослідження вчені пов'язали бактерії з гепарансульфат-протеогліканами (речовинами, які знаходяться на поверхні клітин злоякісної пухлини). Далі всім випробовуваним запропонували овочі, які гіпотетично позбавляють від онкології.
Проаналізувавши результати дослідження, фахівці виявили, що комбінація глюкозинолатів і кишкової палички чудово впоралася зі своїм завданням – клітини раку прямої кишки були знищені практично на 95%.
Читайте також: Ці ранкові звички негативно впливають на ваше здоров'я