Найпопулярніший рецепт сливового пирога від The New York Times

Газета "The New York Times" кілька років поспіль публікувала рецепт дуже смачного сливового пирога, який і досі шалено популярний.

Газета "The New York Times" кілька років поспіль публікувала рецепт дуже смачного сливового пирога, який і досі шалено популярний.

І ще: Варення з яблук: прості рецепти приготування

Кожного вересня у 1983-1989 роках The New York Times на своїх сторінках публікував популярний рецепт сливового торта від Маріан Буррос, авторки кулінарних книг. Востаннє редактори вирішили трішки змінити формат рецепту.

"Щоб зменшити очікувати протести, рецепт надрукували більшим шрифтом, аніж зазвичай, і з пунктирною лінією навколо, щоб зручно було його вирізати. Однак і це не допомогло, адже газету все одно засипали обуреними листами", – відзначила Буррос згодом.

Сливовий пиріг за рецептом "The New York Times":

Інгредієнти:

• 24 половинки слив без кісточок
• 3/4 – 1 склянка цукру
• 1/2 склянки м'ягкого вершкового масла
• 1 чайна ложна розпушувач
• 1 склянка просіяного борошна
• 2 яйця
• цукор, кориця і лимонний сік – для посипки
• дрібка солі за бажанням

Рецепт:

• Розігрійте духовку до 180 градусів
• Збийте масло та цукор у мисці, опісля додайте борошно,яйця, сіль та розпушувач. Все дуже добре змішати або збити блендером
• Отримане тісто викладіть у роздільну форму (діаметр 23-26 см), а половинки слив викладіть поверху.
• Посипте все зверху цукру та покропіть лимонним соком з корицею
• Випікайте упродовж години
• Подавати можна теплим або холодним з вершками

Ще рецепти: Консервовані баклажани: смачні салати на зиму