Млинцевий торт, який підкорює з першого шматка – простий рецепт для затишного настрою

Ніжні млинці, повітряний сирний крем і мінімум зусиль – цей десерт легко стане фаворитом як для сніданку, так і для вечірнього чаювання. Готується просто, виглядає ефектно.

Млинці – це завжди про комфорт і домашній затишок. Але якщо трохи поекспериментувати, з них можна створити повноцінний десерт, який виглядає як святковий торт. Ідея проста – тонкі млинці поєднуються з ніжним кремом на основі вершків і домашнього сиру, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: Як приготувати спаржу за 60 секунд: простий спосіб зберегти смак і користь

Спершу потрібно підготувати тісто. Для цього яйця змішують із цукром і дрібкою солі, після чого додають молоко та борошно. Масу доводять до однорідності, а потім вливають трохи теплої кип’яченої води, олію та мед. Тісто має бути рідким і без грудочок.

Далі випікають тонкі млинці на розігрітій сковорідці до рум’яного кольору.

Окремо готують крем. Вершки збивають із цукровою пудрою до легкої пишності, після чого додають домашній сир і трохи меду. Усе акуратно перемішують до ніжної консистенції.

Коли всі складові готові, починається найцікавіше – формування торта. На кожен млинець викладають кілька ложок крему та скручують. Перший рулетик згортають у центр у вигляді спіралі, а решту обгортають навколо, формуючи "равлика". Щоб конструкція тримала форму, краї змащують кремом.

Готовий десерт відправляють у холодильник, щоб він добре просочився. Перед подачею його можна прикрасити ягодами або легко присипати цукровою пудрою.

У результаті виходить ніжний, ароматний млинцевий торт, який виглядає складно, але готується дуже просто.

Раніше ми писали про три кухонні прикмети, які можуть зіпсувати випічку.

• Теги:
• Рецепти
• Поради
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл
• Їжа