Є дні, коли шоколад стає не просто десертом, а справжнім святом - 13 вересня один із них. Чому цей солодкий символ радості має власний міжнародний день і які секрети приховує його історія?
Підготувало для вас підбірку цікавих фактів про шоколад Радіо Максимум з посиланням на освітню платформу закупівельників TNDR.
Читайте також: Несподівано і дуже смачно: рецепт шоколадних мафінів з кабачком
Якщо ви належите до тієї частини людства, яка не уявляє життя без шоколаду — у нас гарні новини. Щороку людство святкує Міжнародний день шоколаду, причому… двічі! Так-так, ви не помилилися: офіційно його відзначають 11 липня (з легкої руки французів) та 13 вересня — за версією американської національної асоціації кондитерів, яка присвятила цю дату дню народження легендарного шоколатьє Мілтона С. Херші.
Шоколад - це не просто задоволення для смакових рецепторів, а й справжній допінг для настрою. Він нормалізує тиск, покращує роботу серця, заспокоює нерви і навіть стимулює викид ендорфінів - гормонів щастя. До того ж, це один із небагатьох десертів, який вважається афродизіаком. Так що наступного разу, коли хтось скаже: "Навіщо ти знову їси шоколад?" — просто відповідай: "Для здоров’я!"
Батьківщиною шоколаду вважають Центральну та Південну Америку. Майя й ацтеки варили напій із назвою xocolatl (що в перекладі означає "гірка вода") - це був мікс какао-бобів, води, перцю й ванілі. Його пили задля сили, енергії й навіть у ролі "напою кохання". Цікаво, що першими какао в Європу завезли Колумб і його син у 1502 році, а боби какао в ті часи навіть слугували валютою.
У Львові - це цілий фестиваль! Майстер-класи, шоколадні скульптури, дегустації, продаж солодощів і жива атмосфера.
У Німеччині створили фантастичну "Шоколандію", а в Швейцарії - запустили "шоколадний потяг", який везе туристів по фабриках із дегустацією круасанів і напоїв.
Чи відомо вам про Шоколад як потужний інгредієнт для підтримки здоров'я, особливо жіночого. Він допомагає зменшити рівень стресу, покращує настрій і навіть полегшує ПМС. Завдяки високому вмісту антиоксидантів та магнію, він підтримує гормональний баланс і сприяє загальному самопочуттю.