Учені зі Школи громадської охорони здоров'я Блумберга запевняють, що не всі вегетаріанські продукти однаково корисні. Саме тому вони наполегливо рекомендують перед тим, як ставати вегетаріанцями, проконсультуватися з сімейним лікарем.
Фахівці провели масштабне дослідження, в якому проаналізували дані про харчові звички й особливості раціону майже 15 тисяч пацієнтів середнього віку, за половиною з яких вони спостерігали не менше, ніж 24 роки. Фахівці прийшли до несподіваних висновків. Вони виявили зв'язок між вегетаріанством і хворобою нирок.
І ще: Цей продукт успішно бореться із зайвою вагою
Виявляється, надмірне захоплення крохмалистою та солодкою їжею рослинного походження негативно позначається на роботі нирок і може привести до хронічних захворювань (недугу було виявлено у третини учасників експерименту).
Також фахівці відзначили, що не вся вегетаріанська їжа шкідлива: здорова рослинна дієта включає вживання свіжих овочів і фруктів, продуктів, насичених клітковиною, бобових, зелені, горіхів – завдяки такому раціону ризик виникнення хвороб нирок знижується на 14%.
А ось вживання солодких соків, особливо пакетованих, сухофруктів, борошняних виробів і випічки, а також картоплі треба обмежувати.
Читайте також: Медики вразили несподіваною заявою, пов'язаною з вегетаріанством