Мережа ресторанів швидкого харчування McDonald's запустила у Данії і Швеції тестові продажі бургерів з котлетою з рослинного м'яса. Експеримент триватиме до середини квітня.
Рецепт бургера McPlant розроблений спільно з Beyond Meat – найбільшим у світі виробником м'яса на рослинній основі. Котлета зроблена з білка на основі гороху, а вторинним інгредієнтом в її складі є рисовий білок.
І ще: Гурман замовив піцу з усіма можливими начинками, але такий смаколик сподобається не усім
Повний склад нового бургера: веганська котлета, сир, листя салату, помідори, солоні огірки, цибуля, майонез, гірчиця та кетчуп.
Але відзначається, що веганські котлети готуються на тому ж грилі, що й котлети з яловичини, а це може стати проблемою для тих, хто не їсть м'яса.
За результатами експерименту у Швеції і Данії, бургери McPlant можуть з'явитися й на інших ринках. Поки компанія планує виробляти тільки замінник яловичини, але в майбутньому мережа може впровадити і альтернативу курці.
Читайте також: 8 дурних запитань працівнику McDonald’s: уся правда в останній робочий день