Люля-кебаб – особливий рецепт від шеф-кухаря Ектора Хіменеса-Браво

Відомий в Україні шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво поділився зі своїми підписниками в соцмережах новим рецептом, щоб ви спробували смачний люля-кебаб. Скуштуйте й ви вдома грузинську страву!

Ектор Хіменес-Браво ділиться оригінальними та перевіреними рецептами смачних страв. На цей раз він пропонує приготувати страву грузинської кухні – люля-кебаб.

І ще: Як зробити кекс у мікрохвильовці за 5 хвилин: простий рецепт з бананом

Не обов'язково летіти до Сакартвело, щоб відвідати соковитий люля-кебаб. Все, що вам треба, є у будь-якому магазині, а приготувати дуже легко. Повторюйте за мною", – закликає кухар.

Інгредієнти:

• Лаваш

Інгредієнти на салат:

• Пекінська капуста – 100 г
• Спеція "аджика" – 10 г
• Цибуля – 30 г
• Сіль, перець

Інгредієнти на соус:

• Йогурт – 200 мл
• Кріп – 10 г
• Кінза – 10 г
• Огірок квашений – 50 г
• Сіль, перець

Інгредієнти на фарш:

• Курячий фарш – 200 г
• Свинячий фарш – 600 г
• Коріандр мелений – 15 г
• Зира мелена – 15 г
• Петрушка – 30 г
• Цибуля – 80 г
• Сіль, перець

View this post on Instagram

A post shared by Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

До теми: Ліза Глінська розповіла, як приготувати сирну запіканку