Кулінар Ліза Глінська поділилася зі своїми підписниками у соцмережах секретом приготування смачної страви з картоплі та фаршу. Спробуйте приготувати й ви цю смакоту вдома, адже цим пирогом фаршем ласуватимуть усі!
Ліза Глінська показала, як приготувати смачний м'ясний пиріг з картоплею.
І ще: Клопотенко показав, як приготувати баренчик: рецепт картопляного пирога
Знаю, що найбільше я у вас асоціююсь із кондитером. Дійсно, я дуже люблю солоденьке. Але в моїй родині полюбляють м'ясні страви. Тому і в приготуванні м'ясних страв я маю великий досвід. Яким із задоволенням завжди ділюсь з вами", – коментує Ліза Глінська.
Інгредієнти на начинку:
- 500 г відвареної картоплі
- 500 г яловичого фаршу
- 3 цибулі
- сіль, перець
- олія для смаження
Рецепт:
- Обсмажити на олії цибулю, потім додати фарш, сіль, перець, трохи обсмажити.
- Нарізати невеликими шматочками відварену картоплю, з'єднати з фаршем.
- Використовуйте начинку, коли вона охолоне.
Інгредієнти на тісто:
- 200 мл молока
- 10 г цукру
- 5 г солі
- 360 г борошна
- 5 г швидкорозчинних дріжджів
- 30 мл соняшникової олії
Додатково:
Рецепт:
- Змішати молоко з цукром, додати борошно з дріжджами та сіллю. Замісити тісто.
- Додати олію, знов вимішати.
- Лишити тісто на 1 годину в теплому місці.
- Розділити тісто на 2 частини, одна має бути трохи більше за іншу. Змастити стіл та скалку олією, розкачати тісто.
- Викласти начинку, накрити іншим пластом тіста, скріпити краї. По центру зробити отвір.
- Накрити пиріг рушником або плівкою, лишити на 30 хвилин.
- Змастити жовтком з молоком.
- Випікати 180 градусів – 30 хв.
- Дістати з духовки, знов накрити рушником, лишити на 15 хвилин.
До теми: Приготуйте вдома смачний морквяний пиріг: простий рецепт, який захочеться повторити