Кулінар Ліза Глінська поділилася зі своїми підписниками у соцмережах секретом приготування смачного та простого десерту – гарбузового кексу. Спробуйте приготувати й ви цю смакоту вдома!
Ліза Глінська показала, як приготувати пісний десерт – гарбузовий кекс. Приготуйте легкі та смачні кексики!
І ще: Клопотенко показав, як приготувати баренчик: рецепт картопляного пирога
Розумію, що зараз у нас з вами такий час, щоб була змога приготувати хоч щось, поки є світло. Але деякі мої підписники чекають на пісні страви й просять поділитись рецептами. То ж це саме для вас", – коментує кухар.
Інгредієнти на гарбузовий кекс:
- 200 г борошна (1, 25 склянки, об'єм 250 мл)
- 200 г натертого гарбуза
- 70 г цукру (2,5 ст. л. з гіркою)
- 70 г рослинної рафінованої олії (3,5 ст. л.)
- 80 мл апельсинового фрешу (4 ст. л.)
- цедра одного апельсина
- 10 г розпушувача (2 ч. л. з гіркою)
- 50 г фініків
- 30 г мигдальних слайсів (3 ст. л.)
Рецепт:
- Увімкніть духовку на 170 градусів.
- Заберіть кістки з фініків, наріжте шматочками.
- Змішайте гарбуз, олію, апельсиновий сік, цукор, цедру та фініки, перемішайте.
- Змішайте борошно з розпушувачем, додайте гарбуз, замісіть тісто.
- Змастіть форми олією, посипте дно і боки мигдальними слайсами.
- Викладіть тісто до середини форм.
- Відправте кекси випікатися в розігріту духовку на 40-45 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою.
- Дістаньте з форми кекси, дайте охолонути, оберніть харчовою плівкою і залиште на ніч – дозрівати.
До теми: Приготуйте вдома смачний морквяний пиріг: простий рецепт, який захочеться повторити