Ліза Глінська поділилася перевіреним рецептом сочевичного супу

Кулінар Ліза Глінська поділилася зі своїми підписниками у соцмережах секретом легкого приготування сочевичного супу. Спробуйте приготувати й ви цю першу страву вдома!

Ліза Глінська показала, як приготувати вдома сочевичний суп.

І ще: Ектор Хіменес-Браво приготував авокадо-хумус: рецепт закуски від шеф-кухаря

Що приготувати? Яку першу страву обрати? І головне, щоб смачно, швидко та корисно? Все легко і просто, готуйте зі мною, я покажу і розкажу, що готую для своєї родини", – коментує Ліза Глінська.

Інгредієнти:

• 2,5 л води
• 300 г телятини
• 250 г сочевиці
• 1 морква
• 2 цибулі
• сіль на смак
• петрушка

Рецепт сочевичного супу:

1. Відправляємо м'ясо у воду. Чистимо моркву. Відправляємо її до м'яса, чистимо і нарізаємо цибулю, відправляємо до м'яса. Додаємо сіль.
2. Відправляємо на плиту. Варимо 40 хвилин після закипання.
3. Додаємо сочевицю. Варимо ще годину.
4. Забираємо м'ясо і моркву. Нарізаємо м'ясо, натираємо моркву. Відправляємо до бульйону.
5. Додаємо петрушку. Кип'ятимо ще 2 хвилини й готово!

До теми: Як заморозити кукурудзу на зиму: прості поради від шеф-кухаря