Кулінар Ліза Глінська поділилася зі своїми підписниками у соцмережах секретом легкого приготування сливового пирога. Спробуйте приготувати й ви цю смачну випічку вдома!
Ліза Глінська показала, як приготувати вдома пиріг зі сливами.
І ще: Ектор Хіменес-Браво приготував авокадо-хумус: рецепт закуски від шеф-кухаря
Друзі, саме зараз буду намагатися ділитися з вами простішими, доступними рецептами, щоб приготування було швидким, зручним, а сім'я куштувала із задоволенням. В моїй родині зараз це найулюбленіший рецепт пирога", – коментує Ліза Глінська.
Інгредієнти на пиріг зі сливами:
- 180 г вершкового масла (1 пачка)
- 150 г яєць (3 шт)
- 150 г цукру (1 стакан об'ємом 200 мл)
- 10 г розпушувача (1 ст л без гірки)
- ванільний цукор (за бажанням)
- 150 г борошна (1 стакан)
- 10 слив
Додатково:
- 30 г цукру + 5 г вершкового масла
Рецепт приготування сливового пирога:
- Збиваємо розм'якшене вершкове масло до стану помадки.
- Додаємо яйця, цукор, ванільний цукор. Яйця мають бути кімнатної температури. Перемішуємо до однорідної консистенції.
- Змішуємо борошно з розпушувачем, додаємо до основної маси. Перемішуємо.
- Миємо сливу, виймаємо кісточку, розрізаємо навпіл.
- Беремо форму. (у Лізи Глінської кругла, діаметром 22 см) Змащуємо її вершковим маслом, на дно вистилаємо пергамент.
- Виливаємо половину тіста, розподіляємо його. Наступним шаром викладаємо сливу. Далі знов тісто і знов сливу.
- Зверху посипаємо цукром і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку з конвекцією на 30-35 хвилин.
- Виймаємо його з духовки. Знімаємо форму і куштуємо.
До теми: Як заморозити кукурудзу на зиму: прості поради від шеф-кухаря