Ліза Глінська поділилася осіннім рецептом: шоколадні сіннабони із карамеллю

Кулінар Ліза Глінська поділилася зі своїми підписниками у соцмережах секретом приготування оригінального осіннього десерту – шоколадних сіннабонів із карамеллю та сметанною заливкою. Спробуйте приготувати й ви цю смакоту!

Ліза Глінська показала, як приготувати шоколадні сіннабони із карамеллю та сметанною заливкою.

І ще: Ліниві вареники Гурме: простий рецепт від судді "МастерШеф"

Це неймовірно смачно! Друзі, готуйте та куштуйте із задоволенням! І обирайте якісні продукти, зроблені з любов'ю!", – коментує Ліза Глінська.

Опара:

• 300 мл молока
• 15 г свіжих дріжджів (5 г сухих)
• 20 г цукру
• 150 г борошна

Шоколадно дріжджове тісто:

• опара
• 100 г яйця (кімнатної температури)
• 60 г цукру
• 480 г борошна
• 20 г какао-порошку (алкалізованого)
• 5 г солі
• 100 г вершкового масла (жирністю 62%, кімнатної температури)

Начинка:

• 100 г вершкового масла (жирністю 62%, кімнатної температури)
• 150 г цукру
• 15 г порошку кориці

Солона карамель:

• 100 г цукру (4 ст.л з гіркою)
• 130 г вершків (жирністю 30-35%)
• 50 г згущеного молока
• 50 г вершкового масла (жирністю 62%)
• Сіль

Сметанна заливка:

• 300 г сметани (жирністю 10%)
• 20 г цукрової пудри

Додатково:

• 100 г обсмажених волоських горіхів
• 50 г чорного шоколаду

До теми: Що приготувати з гарбуза: рецепт осіннього крем-супу від зіркового кулінара