Літній суп з трьох інгредієнтів: смачний рецепт на щодень

Знову й гадки не маєте, що приготувати на обід і не провести на кухні при цьому пів дня? Ловіть швидкий рецепт ідеального супу.

Літо вносить свої корективи у наш щоденний раціон. З приходом спеки хочеться чогось легкого. Простий томатний суп – чудовий варіант. Кулінар Інна Левенець розповіла на своїй сторінці в Instagram, як приготувати ароматний і водночас пікантний обід усього за 30 хвилин.

І ще: Відомий шеф-кухар розповів, як незвично приготувати молоду картоплю: 3 рецепти

Як приготувати томатний суп вдома

Інгредієнти:

• рожеві помідори – 4 штуки;
• помідори-сливки – 500 грамів;
• цибуля червона – 1 штука;
• часник – 1 головка;
• сіль, перець, оливкова олія;
• гілочка свіжого орегано.

Спосіб приготування:

1. Цибулину поріжте на чотири частини, а головку часнику розчавіть ножиком.
2. Розкладіть овочі на формі для запікання, полийте оливковою олією, посоліть, поперчіть, додайте орегано та відправте у духовку на 40 хвилин.
3. Після цього зніміть з овочів шкірку, перекладіть у блендер і збийте до однорідної маси.
4. Посоліть та поперчіть до смаку.

Смачного!

Смачна ідея! У готовий суп можна додати морепродукти, вони ідеально поєднуються з томатами та часником!

Читайте також: Сніданок за 10 хвилин: як приготувати смачний омлет, якщо вдома немає яєць і молока