Арахіс, який інколи називають "земляним горіхом", насправді належить до сімейства бобових, це близький родич гороху, квасолі і сочевиці. Його вживання доброчинно діє на людський організм.
Як свідчать результати дослідження вчених, включення арахісу в раціон може принести користь здоров'ю сусідів і зберегти ендотеліальну функцію, пише nutsexpert.
І ще: Дослідники з'ясували, яка дієта сприяє продовженню життя
За словами вчених, попередні дослідження показали, що в осіб, які вживають арахіс більш ніж 2 рази на тиждень, відзначений нижчий ризик розвитку ішемічної хвороби серця. Своєю чергою, нове дослідження демонструє, що цей захисний ефект може бути частково пов'язаний з цілющим впливом компонентів арахісу на здоров'я судин.
Арахіс багатий на ненасичені жири, мінерали і вітаміни, клітковину, і регулярне вживання його в їжу дозволяє знизити тиск і рівень поганого холестерину, а також зменшити запальні процеси в організмі, пояснюють медики.
Вживання арахісу з кожним прийомом їжі при дієті, багатій на жири, призводить до плавного підвищення рівня ліпідів у крові після їжі, кажуть дієтологи. Вживання цього продукту може зберегти здоровими клітини, що вистилають артерії, і допомагає їм залишатися більш еластичними, стверджують вчені.
Це цікаво: 5 найгірших звичок натщесерце, які притаманні майже кожному