На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Легкий, як хмаринка: рецепт смачнючого меренгового рулету з ягідками
- 28
Давно хотіли з'їсти смачний десерт, але набридло все солодощаве та звичайне? Тоді пропонуємо приготувати меренговий рулет із ягідками.
Рецептом цього смачнючого десерту поділилася авторка тіктоку @pollicooking. Збережіть його собі, щоб раптово не загубити.
Читайте також: Забудьте про магазинні солодощі: готуємо малинові батончики з Ектором
Для рецепта вам знадобиться:
Для коржа:
- 200 грамів білків (6 яєць);
- дрібка солі;
- дрібка лимонної кислоти;
- 300 грамів цукру;
- 2 – 3 столових ложок порошку сублімованої малини;
- 60 грамів крохмалю.
Для крему:
- 300 грамів крем-сиру;
- 150 грамів вершків 33% жирності;
- 30 – 50 грамів цукрової пудри;
Для начинки можна взяти сублімовані або подрібнені свіжі ягоди.
Як приготувати меренговий рулет з ягодами: дивитися відео
Приготування починаємо з коржа. До білків додаємо сіль, лимонну кислоту та збиваємо до утворення піни. Пізніше всипаємо цукор та порошок сублімованої малини. Збиваємо до стійких піків (якщо перевернути миску меренга в ній і залишиться)
Всипаємо крохмаль та перемішуємо до однорідності на низьких оборотах міксера (довго вимішувати не потрібно).
Викладаємо меренгу на силіконізований пергамент, розрівнюємо та відправляємо в розігріту до 150 градусів духовку на 20 – 25 хвилин.
Дістаємо з духовки, накриваємо пергаментом, перегортаємо та знімаємо нижній шар пергаменту. Даємо меренговому коржу охолонути.
Для крему поєднуємо всі інгредієнти та збиваємо до загущення (вершки мають бути холодними, бажано, щоб постояли ніч у холодильнику).
Далі змащуємо меренгу кремом додаємо ягідки та обережно закручуємо в рулет. Загортаємо в пергамент та відправляємо в холодильник на 1 – 2 годинки, а краще на ніч.
Після прикрашаємо залишком крему та ягодами.
Смачного!
-
16:15"Суспільне" випустить третій сезон мультсеріалу про песика "Тото"
-
15:05Причина не в мишах: чому люди одомашнили котів
-
14:07На Полтавщині лелека Одарка та її новий партнер Грицик стали батьками
-
13:15Фронтмен гурту "Хейтспіч" приєднався до Збройних сил України
-
12:10Еліна Світоліна знову серед 20 найкращих тенісисток світу
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
11:03Алла Волкова стала мамою: комікеса поділилася першим фото з малюком
-
10:07Двейн Джонсон ледь не загинув під час польоту: Голлівуд міг втратити зірку
-
09:12Як допомогти дитині полюбити читання книжок: прості та дієві поради для батьків
- 01 квітня
-
21:13Приснилося золото: значення сну та трактування символів у сновидінні
-
20:12Цей знак Зодіаку зірве джекпот у квітні: перевірте, чи це ви
-
19:16Втриматись неможливо: готуємо фантастичний пиріг з картоплею та цибулею
-
18:13У мережу просочилась інформація про майбутній Google Pixel 10 Pro Fold: яким він буде
-
17:1710 цитат, що здатні змінити ваше життя раз і назавжди
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
16:17Aston Martin Valkyrie побив рекорд Top Gear для дорожніх автомобілів
-
16:00Топ українських мемів 2025 – що вже стало хітом інтернету
-
15:23Вишукано, ніжно та ну дуже смачно: готуємо французький гратен
-
14:28Як вибрати доменне ім’я для сайту: прості, але важливі правила
-
14:12Які натуральні напої можна випити для покращення сну
-
13:15Привітання на День ангела Марії 2025 у прозі: побажання своїми словами
-
13:07На фільм "МУР. Ти [Романтика]" розкупили вже кілька тисяч квитків
-
13:05Привітання з Днем ангела Марії: вірші, проза й смс на іменини 2025
-
12:50СМС привітання з Днем ангела Марії: короткі побажання на іменини
-
12:45День ангела Марії 2025: значення імені та характер його власниць
-
13:15Фронтмен гурту "Хейтспіч" приєднався до Збройних сил України
-
09:12Як допомогти дитині полюбити читання книжок: прості та дієві поради для батьків
- 01 квітня
-
20:12Цей знак Зодіаку зірве джекпот у квітні: перевірте, чи це ви
-
17:1710 цитат, що здатні змінити ваше життя раз і назавжди
-
16:00Топ українських мемів 2025 – що вже стало хітом інтернету
-
13:07На фільм "МУР. Ти [Романтика]" розкупили вже кілька тисяч квитків
-
09:12Як мило розіграти колег з 1 квітням: ідеї кумедних розіграшів на роботі
- 31 березня
-
19:23Аріана Гранде випустила делюкс-версію альбому "Eternal Sunshine" з 5 новими піснями
-
09:13Музичні новинки березня – плейлист нових українських пісень
- 30 березня
-
20:48Міхновський Микола Іванович – цитати першого представника українського націоналізму
-
13:07Провал неминучий: 5 підходів у житті, гарантовано призводять до краху
-
09:14Кінопрем'єри квітня 2025 – найкращі фільми, які варто переглянути
-
04:00Як налаштувати час на гаджетах: покрокова інструкція
- 29 березня
-
21:00Дзеркальна дата 30.03.2025: що не можна робити в цей день
-
13:09Знаки, яким варто остерігатися зради: квітень випробує вас на міцність
-
09:13Місячний посівний календар на квітень 2025 – коли і що садити
-
08:00ТЕСТ: як добре ти знаєш географію?
- 28 березня
-
20:09Два знаки Зодіаку, яким варто не впускати нових людей у життя: можуть принести біду
-
17:09Як прокачати креативність у повсякденному житті: поради, які вам допоможуть
-
09:12Якою буде погода у квітні: чи варто очікувати тепло на Великдень
-
07:48Міжнародний день історика – ТОП-15 ютуб-каналів про історію України та світу
- 27 березня
-
20:19Клан Сопрано, Дім Гуччі, Джокер: підбірка фільмів з Леді Гагою
-
17:098 критичних помилок керівників у роботі з командою – і як їх уникнути
-
12:15Міжнародний день театру: ТОП 10 найпопулярніших українських акторів та акторок
-
09:14Які сезонні овочі та фрукти потрібно їсти у березні 2025