На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Легкий, як хмаринка: рецепт смачнючого меренгового рулету з ягідками
- 25
Давно хотіли з'їсти смачний десерт, але набридло все солодощаве та звичайне? Тоді пропонуємо приготувати меренговий рулет із ягідками.
Рецептом цього смачнючого десерту поділилася авторка тіктоку @pollicooking. Збережіть його собі, щоб раптово не загубити.
Читайте також: Забудьте про магазинні солодощі: готуємо малинові батончики з Ектором
Для рецепта вам знадобиться:
Для коржа:
- 200 грамів білків (6 яєць);
- дрібка солі;
- дрібка лимонної кислоти;
- 300 грамів цукру;
- 2 – 3 столових ложок порошку сублімованої малини;
- 60 грамів крохмалю.
Для крему:
- 300 грамів крем-сиру;
- 150 грамів вершків 33% жирності;
- 30 – 50 грамів цукрової пудри;
Для начинки можна взяти сублімовані або подрібнені свіжі ягоди.
Як приготувати меренговий рулет з ягодами: дивитися відео
Приготування починаємо з коржа. До білків додаємо сіль, лимонну кислоту та збиваємо до утворення піни. Пізніше всипаємо цукор та порошок сублімованої малини. Збиваємо до стійких піків (якщо перевернути миску меренга в ній і залишиться)
Всипаємо крохмаль та перемішуємо до однорідності на низьких оборотах міксера (довго вимішувати не потрібно).
Викладаємо меренгу на силіконізований пергамент, розрівнюємо та відправляємо в розігріту до 150 градусів духовку на 20 – 25 хвилин.
Дістаємо з духовки, накриваємо пергаментом, перегортаємо та знімаємо нижній шар пергаменту. Даємо меренговому коржу охолонути.
Для крему поєднуємо всі інгредієнти та збиваємо до загущення (вершки мають бути холодними, бажано, щоб постояли ніч у холодильнику).
Далі змащуємо меренгу кремом додаємо ягідки та обережно закручуємо в рулет. Загортаємо в пергамент та відправляємо в холодильник на 1 – 2 годинки, а краще на ніч.
Після прикрашаємо залишком крему та ягодами.
Смачного!
- 16 березня
-
22:15День ангела Олексія: значення імені та особливості характеру власників
-
21:39Снилась робота: що означають сновидіння про колег, боса та виконання завдань
-
20:32Ніколи не підведуть: ці два знаки Зодіаку надійніші за всі швейцарські банки
-
19:37Ви закохаєтесь раз і назавжди: готуємо лахмаджун з Ярославським
-
18:38Експерти оцінили ремонтопридатність нового MacBook Air M4: чи кращий за попередників
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
17:37Лише 2 з 10 найпопулярніших авто у США можна вважати справді безпечними
-
16:34Vlad Darwin та Denys Hryshchuk закликають боротись за свої мрії у дуетній пісні
-
15:23На тисячу менша, ніж в Кудлай: Павло Зібров розкрив розмір пенсії, яку він отримує
-
15:01Як відзначити День святого Патрика: особливості й традиції святкування
-
14:23Через пісню для Насті Каменських: учасники гурту MOLODI втрапили у скандал
-
13:23Звички, які псують ваш сон: яка їжа заважає нормально відпочити вночі
-
12:23На фронті загинув продюсер серіалу "Будиночок на щастя" Юрій Кірпік
-
11:40Дмитро Комаров офіційно підтвердив розлучення з Олександрою Кучеренко
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
11:02Найкращі пісні українського виконавця EL Кравчука: які з цих композицій ви знаєте
-
10:23Наталія Могилевська впала на сцені під час концерту: разюче відео
-
10:03Цитати, які актуальні дотепер: гучні висловлювання Августина Волошина
-
10:00Підбірка фільмів та серіалів з Євою Лонгорією – насолоджуйтесь переглядом
-
09:08Сотні лайків – ваші: ось 5 секретів ідеального селфі
-
08:05Освітянка, просвітниця і меценатка – хто така Христина Алчевська
- 15 березня
-
21:08Приснилось, що випав зуб: що означає сон, трактування сновидіння про зуб
-
20:07Три знаки Зодіаку, які нарешті позбудуться усіх своїх боргів цієї весни
-
19:12Longbow представив пару "легких електромобілів", які збираються вручну
-
18:09З'їсте всі до одного: готуємо домашні хінкалі від Ектора
- 16 березня
-
20:32Ніколи не підведуть: ці два знаки Зодіаку надійніші за всі швейцарські банки
-
17:37Лише 2 з 10 найпопулярніших авто у США можна вважати справді безпечними
-
15:01Як відзначити День святого Патрика: особливості й традиції святкування
-
13:23Звички, які псують ваш сон: яка їжа заважає нормально відпочити вночі
-
11:02Найкращі пісні українського виконавця EL Кравчука: які з цих композицій ви знаєте
-
09:08Сотні лайків – ваші: ось 5 секретів ідеального селфі
-
08:05Освітянка, просвітниця і меценатка – хто така Христина Алчевська
- 15 березня
-
20:07Три знаки Зодіаку, які нарешті позбудуться усіх своїх боргів цієї весни
-
17:07Найстаршому – 96, а найменшому – 3,5: у податковій розповіли про мільйонерів в Україні
-
13:03Etnodim та бригада НГУ "Хартія" випустили спільні вишиванки на благодійність
-
09:077 навичок, які стануть мастхевом для кожного у 2025 році
- 14 березня
-
20:22Не повернуть ніколи: три знаки Зодіаку, яким не можна нічого позичати
-
17:17Метод STAR на співбесіді: вчимось відповідати переконливо, щоб отримати роботу
- 13 березня
-
21:0930 відомих висловлювань Альберта Ейнштейна, які виявились правдою
-
08:22Найкращі книги Юрія Андруховича: підбірка хорошої літератури на вечір
- 12 березня
-
20:12Три знаки Зодіаку, яким не варто прислухатись до чужих порад цього тижня
-
17:07Ваші ідеї провалюються, і ось чому: ми знаємо 5 поширених причин
-
13:28Харчування для здоров'я мозку: з'ясовуємо принципи MIND-дієти
-
08:36Хто такий Володимир Вернадський – творець української ідентичності
- 11 березня
-
09:03Символ вірності та любові: ТОП-15 ідей тату з домашніми улюбленцями
- 10 березня
-
16:02Залиште у спогадах важливих людей – ідеї тату на згадку про рідних
-
14:01До дня народження Докії Гуменної: біографія української письменниці
-
12:24ТОП-10 фільмів з Шерон Стоун: підбірка культових стрічок з голлівудською акторкою
-
09:18День Державного Гімну України: добірка найкращих виконань українського славня
-
08:50До дня народження українського музиканта 10 березня – найвідоміші пісні Тараса Петриненка