44-річний Шуджі Ніїтокме прославився через оригінальну методику приготування страви.
Шеф-кухар з міста Нагоя розкрив секрет смачної темпура – морепродуктів або овочів у тісті, обсмажених в олії. В Японії Шуджі Ніїтокме вважається одним з найкращих шеф-кухарів у приготуванні цієї страви. У бесіді з представниками преси Шуджі розповів, як правильно готувати темпуру.
І ще: Невдоволена студентка стала новим мемом: відеофакт
За словами чоловіка, він був вражений цим процесом ще у підлітковому віці. Понад 20 років тому японець занурив руки в розпечену олію, щоб забезпечити їй ідеальну температуру. З тих пір шеф-кухар не відчуває болю, а процедуру повторює кожен день.
Шуджі також зізнався, що найкращу темпуру вдається зробити завдяки паличкам з нержавіючої сталі. Він їх використовує, щоб перевертати великі шматки.
Ніїтокме попросив не наслідувати його приклад, а також попередив про наслідки.
"Не можна так готувати вдома. Різко зануривши руки у розпечену олію, можете отримати серйозні опіки", – розповів японський шеф-кухар.
Читайте також: Користувачі мережі висміяли нову скульптуру футболіста Салаха