Якщо ви хочете потішити себе та близьких чимось смачненьким, то ми йдемо до вас. Приготуйте корн-доги, які не лише дуже смачні, а й припадуть до душі багатьом.
Його рецептом у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Він зауважив, що якщо хочеться хрусткого стритфуду вдома, то вас завжди виручать корн-доги.
Це цікаво: Різдвяний піст 2025: календар харчування по днях та прості пісні рецепти
Як приготувати корн-доги вдома?
Для тіста:
- Борошно пшеничне – 225 грамів
- Борошно універсальне – 75 грамів
- Сіль – 1½ чайної ложки
- Цукор – 45 грамів
- Дріжджі сухі – 6 грамів
- Яйце – 1 штука
- Тепла вода – 160 мілілітрів
Начинка:
- Сосиски – 3 штуки (розрізати навпіл)
- Моцарела (брусочками)
Панірування:
- Панко сухарі
- Картопля – 2 штуки (дрібний кубик)
- Крохмаль – 2 столові ложки
Соус:
- Трішки цукру
- Кетчуп
- Гірчиця
Спосіб приготування:
- Збийте яйце з цукром і дріжджами. Додайте обидва види борошна, сіль і воду. Замісіть м’яке липке тісто, накрийте й залиште на 1 годину.
- Наріжте картоплю кубиком. Проваріть 3 – 4 хв, остудіть, обсипте крохмалем.
- Сосиски та моцарелу наріжте однаковими шматочками. Насадіть на шпажку: спочатку сосиска, потім сир.
- Обмокніть шпажку в тісто, щоб повністю покрити начинку.
- Обваляйте у панко + картопляних кубиках.
- Смажте в розігрітому маслі до золотистої скоринки. Потім зменшіть вогонь і доготуйте всередині.
- Посипте дрібкою цукру.
- Полийте кетчупом та гірчицею.
Читайте також: "Лінива лазанья", яку ви приготуєте менш ніж за пів години: ситно й без зайвих клопотів
Смачного!
Раніше ми ділились ще одним дуже крутим сезонним рецептом. Приготуйте ніжні опеньки в сметані. Гарантуємо, що ця страва стане однією з улюблених на вашій кухні.