Корисні десерти для дітей: 3 прості рецепти, які легко приготувати вдома

Солодке не обов'язково має бути магазинним. Вдома можна приготувати десерти з простих продуктів, які сподобаються дітям і стануть приємним завершенням обіду чи вечері. Зібрали три нескладні рецепти – гарбузове печиво, горіхові трюфелі та панакоту з фруктовим желе.

Діти зазвичай люблять десерти, які мають знайомий смак, приємну текстуру та апетитний вигляд. Тому домашні солодощі можуть стати хорошою альтернативою магазинним смаколикам. Тим більше, що для їхнього приготування не потрібні складні інгредієнти чи багато часу, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.

Читайте також: Як заморозити ягоди, щоб узимку вони були як свіжі – прості правила без льоду та грудок

А ще домашній десерт можна адаптувати під власний смак: додати сезонні фрукти, горіхи або спеції та контролювати кількість цукру.

Гарбузово-горіхове печиво

Якщо у вас залишився гарбуз після приготування інших страв, його можна використати для ароматного домашнього печива. Воно виходить м'яким, із легким горіховим смаком та пряним ароматом.

Інгредієнти:

– 1 склянка цільнозернового борошна
– 1 склянка натертого гарбуза
– жменя подрібнених горіхів
– 1/2 склянки олії
– 1 ч. л. соди
– кориця, імбир і цукор за смаком

Приготування:

У великій мисці поєднайте всі інгредієнти та замісіть однорідне тісто. Сформуйте невеликі кульки приблизно однакового розміру та викладіть їх на деко.

Випікайте печиво у духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 25 хвилин. Перед подачею дайте йому трохи охолонути.

Домашні "горіхові трюфелі"

Якщо хочеться десерту без випікання, зверніть увагу на горіхові трюфелі. Основу для них становлять фініки та горіхи, а какао додає насиченого шоколадного смаку.

Інгредієнти:

– 320 г фініків
– 70 г волоських або інших горіхів
– 70 г мигдалю
– 25 г какао-порошку
– 1 ч. л. ванілі
– дрібка солі
– какао або мелені горіхи для обсипання

Приготування:

Фініки залийте гарячою водою приблизно на 15 хвилин. Після цього видаліть кісточки.

Горіхи та мигдаль подрібніть. Додайте до них фініки, какао, ваніль і дрібку солі. Перебийте все блендером до отримання густої однорідної маси.

З отриманої суміші сформуйте невеликі кульки. Обваляйте їх у какао або подрібнених горіхах та поставте в холодильник. Коли трюфелі стануть щільнішими, їх можна перекласти у контейнер і зберігати в холодильнику.

Панакота з фруктовим желе

Цей варіант підійде тим, хто любить ніжні та красиві десерти. Панакота з фруктовим шаром виглядає ефектно, тому її можна подавати навіть на дитяче свято.

Для панакоти знадобиться:

– 15 г желатину
– 400 мл вершків
– 100 мл молока
– 70 г цукру
– 1 стручок ванілі

Для фруктового шару:

– 200 г фруктів
– 20 г цукру
– 10 г желатину

Приготування:

Спочатку приготуйте фруктовий шар. Желатин залийте невеликою кількістю води та залиште набухати.

Фрукти подрібніть блендером, змішайте з цукром і трохи прогрійте на вогні. Після цього перетріть фруктову масу через сито та додайте підготовлений желатин.

Розлийте фруктову суміш у невеликі баночки або склянки та залиште охолоджуватися.

Для панакоти желатин також залийте водою. Молоко змішайте з цукром і ваніллю та доведіть до кипіння. Додайте желатин, добре перемішайте та процідіть суміш. Потім влийте вершки.

Коли фруктовий шар застигне, обережно налийте зверху вершкову суміш. Поставте десерт у холодильник приблизно на дві години.

Домашні солодощі можуть бути не лише смачними, а й цікавими для дітей. А якщо залучити малечу до приготування – наприклад, дозволити сформувати трюфелі або прикрасити печиво – звичайний десерт легко перетвориться на маленьку сімейну розвагу.

• Теги:
• Поради
• Діти і неповнолітні
• Рецепти
• Їжа
• Популярне
• Цікавинки