Український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився рецептом приготування смачних та швидких намазок для бутербродів. Перевага цих рецептів у тому, що вам не потрібна електроенергія. Спробуйте приготувати й ви вдома такі закуски!
Євген Клопотенко пропонує приготувати три намазки з кисломолочного сиру.
І ще: Володимир Ярославський показав, як приготувати нагетси з минтая
Якщо у вас зникло світло, це не означає, що не можна приготувати щось смачненьке. Саме для таких випадків та і просто на кожен день я підготував для вас три прості рецепти намазок з кисломолочного сиру. Одна з них солодка, а дві інші солоні. Смакують зі свіжим хлібчиком, крекерами чи тостами. Спробуйте!", – коментує кухар.
Інгредієнти для солодкої намазки:
- 1 банан
- 330 г кисломолочного сиру 5%
- 150 г сметани 15%
- 2 ст. л. цукрової пудри
- 10 г ванільного цукру
Рецепт:
- Для першої намазки перетріть через дрібне сито 330 г кисломолочного сиру жирністю 5%.
- Поріжте кружальцями банан і додайте до сиру разом зі 150 г сметани, 2 ст. л. цукрової пудри та 10 г ванільного цукру.
- Ретельно перемішайте віничком, подавайте з печивом.
Інгредієнти для солоної намазки:
- 330 г кисломолочного сиру 5%
- 4 гілочки кропу
- 2 гілочки петрушки
- дрібка коріандру
Рецепт:
- Для другої намазки перетріть через сито 330 г кисломолочного сиру жирністю 5%.
- Помийте 4 гілочки кропу та 2 гілочки петрушки.
- Відділіть листочки від стебел та дрібно посічіть.
- Додайте зелень до сиру, додайте дрібку коріандру, сіль до смаку та перемішайте.
Інгредієнти для рибної намазки:
- 330 г кисломолочного сиру 5%
- сардини в олії
- ½ лимона
Рецепт:
- Для третьої намазки перетріть кисломолочний сир через дрібне сито.
- В окрему миску викладіть з банки сардини та добре розімніть виделкою.
- Вичавіть сік половини лимона та додайте цедру.
- Перекладіть до сиру та добре перемішайте до об'єднання.
До теми: Клопотенко показав, як заквасити капусту за три дні