Ідеально для вихідних: готуємо смачні бургери разом з Ектором

Якщо ви обожнюєте бургери, то ми йдемо до вас. Пропонуємо вам приготувати смачні домашні бургери, в які ви закохаєтесь з першого куся.

Рецептом страви у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Збережіть собі, щоб не загубити!

Читайте також: Забудьте назавжди про магазинний: готуємо домашній плавлений сир

Якщо ви запросили друзів на вихідні, а їсти нема що... то цей рецепт вас врятує,
– зауважив шеф.

Інгредієнти:

• Бургерні булочки – 6 штук;
• Сир Моцарела – 300 грамів;
• Стегно куряче – 700 грамів;
• Соєвий соус – 4 столові ложки;
• Паприка копчена – 1 чайна ложка;
• Теріякі – 2 столові ложки;
• Цибуля синя – 1 штука;
• Перець болгарський – 1 штука;
• Сметана – 2 столові ложки;
• Паприка – 1 чайна ложка;
• Зелена цибуля – 2 стріли;
• Масло вершкове – 20 грамів;
• Майонез, кетчуп.

Як приготувати домашній бургер: дивіться відео

Спосіб приготування:

1. Для соусу змішати майонез, кетчуп та шрірачу за бажанням.
2. Стегно куряче відварюємо до готовності. Коли води залишається на висоту 2 сантиметри, додаємо соєвий соус, теріякі, копчену паприку. Тушкуємо на малому вогні.
3. Виделкою робимо рване мʼясо.
4. У сковорідці обсмажуємо цибулю, перець, додаємо мʼясо і сметану. Перемішуємо та додаємо спеції на смак.
5. Булочки розрізаємо навпіл та обсмажуємо на сухій пательні.
6. Викладаємо шарами: булочка, соус, мʼясна начинка, сир, зелена цибуля, соус, булочка.
7. Зверху булочки змастити вершковим маслом.
8. Запікати в духовці при 200° протягом 10 – 12 хвилин.

Це цікаво: Сусіди проситимуть рецепт: готуємо дуже шоколадне мармурове печиво

Смачного!

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти
• Поради