Ідеально для вечері: готуємо фантастично смачний гратен

Восени картопля є на кожній кухні. І ми пропонуємо не просто зварити її або запекти. Приготуйте цього разу гратен.

Рецептом цієї страви у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Збережіть, щоб потішити себе та близьких смачненьким!

Читайте також: Неймовірний рецепт запеченої картоплі з сиром на вечерю

Скажіть "так" золотистій скоринці та хрусткому бекону. Це ідеальний рецепт, що зігріє в будь-яку погоду та допоможе вразити гостей без зайвих зусиль,
– закликав Ектор.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кілограм,
• Сіль/перець – на смак,
• Вершки 33% – 300 грамів,
• Сир пармезан – 50 грамів,
• Сир моцарела – 50 грамів,
• Сир чедер – 50 грамів,
• Бекон – 70 грамів,
• Цибуля – 1 штука.

Як приготувати гратен: дивіться відео

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Ектор Хіменес-Браво (@hectorjimenezbravo)

Приготування:

1. Картоплю нарізати круглими слайсами, як на відео.
2. Бекон обсмажити з цибулею.
3. У миску додати натертий сир, одразу трьох видів, влити вершки, додати сіль та перець.
4. Висипати в миску обсмажений бекон з цибулею, додати картоплю та добре перемішати.
5. Викласти все у форму, змащену вершковим маслом, полити залишками вершкового соусу і запікати під фольгою при 180° протягом 1,5 години.
6. Зняти фольгу і запікати ще 10 хвилин до золотистої скоринки.

Це цікаво: Пальчики оближеш: готуємо фантастично смачний шніцель з курки з моцарелою

Смачного!