Хачапурі за 15 хвилин – рецепт від Ектора Хіменеса-Браво

Приготуйте неймовірно смачну та просту страву всього за 15 хвилин. Хачапурі точно не залишить нікого байдужим.

Шеф-кухар і суддя проєкту "МастерШеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом неймовірного хачапурі. Покроковий спосіб приготування він розмістив у Instagram.

Цікаво: Незламна нація: жителі Нікополя посадили городи на дні Каховського водосховища

Приготування цієї традиційної грузинської страви займе у вас всього 15 хвилин.

Інгредієнти на 2 порції:

• 50 мл кефіру;
• одне яйце;
• 0,5 ч. л. солі;
• 0,5 ч. л. цукру;
• 1,5 ст. л. олії;
• 5 г розпушувача;
• 250 г борошна.

Для начинки:

• 300 г сулугуні;
• одне яйце.

Спосіб приготування:

1. Змішайте віночком кефір, яйце, сіль, цукор та олію.
2. Додайте борошно, розпушувач і замісіть тісто.
3. Натріть сир і перемішайте з яйцем.
4. Розділіть тісто на дві частини, розкатайте, додайте половину сиру та з'єднайте краї до центру.
5. Розкатайте і смажте на сухій сковороді по п'ять хвилин із кожного боку.

І ще: Три супермаркети "Сільпо" потрапили до переліку найкращих магазинів Європи

• Теги:
• Їжа
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Культура
• Лайфстайл