Кілька десятиліть тому шеф-кухар Сантьяго Рівер з іспанського містечка Сан-Себастьян вигадав нову версію чизкейка: без коржа, з ніжною серединкою та пригорілою скоринкою. Десерт став настільки популярним, що зараз його готують по всьому світу й навіть вважають найтрендовішою версією чизкейка.
Смак цього десерту і справді особливий, тому радимо підготувати всі інгредієнти та порадувати себе чизкейком Сан-Себастьян. Деталі приготування шукайте на сторінці Ольги Рябенко у Instagram.
Читайте також: Смачно та дуже просто: готуємо запечений батат і фантастичні начинки до нього
Він об’єднав в собі простоту та вишуканий смак. Це найніжніший у світі чизкейк, який підкорив багатьох гурманів по всьому світу.
Пропоную приготувати цей ніжний десерт у домашніх умовах, – пише Рябенко.
1. Змішайте всі інгредієнти та збийте блендером до однорідності.
2. Вилийте суміш у форму, застелену пергаментом, і зніміть ложкою піну з поверхні.
3. Випікати при температурі 220* протягом 40 хвилин, поки верх чизкейка не набуде підгорілого кольору.
І ще: Ідеально для вихідних: готуємо смачну домашню піцу з Ектором