Це суперсмачна страва, яка точно вразить усіх ваших гостей. Готуйте її та насолоджуйтесь разом з друзями та родичами.
Деталі приготування розмістила на своїй сторінці у Instagram шеф-кухарка Ольга Рябенко.
Цікаво: Такого ви ще не пробували: готуємо в неділю цибулеві голубці
Якщо ви шукаєте ідею для ситної та смачної страви, рване м’ясо – це те, що вам потрібно.
Воно просто тане в роті. Ідеально підходить для вечері з родиною або друзями, – пише Рябенко.
1. М’ясо посолити, поперчити, додати спеції і натерти цим всім.
2. Цибулю порізати пів кільцями, викласти на дно каструлі. Краще запікати в чавунному посуді. Зверху кладемо м’ясо.
3. Додати подрібнений часник, помідори, бульйон. Накрити кришкою і відправити в розігріту духовку до 160-170* на 4- 6 години, можна і на довше. Все залежить від ваги та частини мʼяса.
4. Готове м’ясо порвати щипцями, як на відео. Якщо у вас вийшло багато рідини (бульйону), злийте зайве. І поставити знову в духовку з відкритою кришкою на 210* на 30-40 хвилин.
5. Подавати з улюбленим гарніром, або змішувати з соусами.
До слова: Цікавий та нестандартний рецепт: готуємо мариновані яйця