Українська кухня багата на смачні та неймовірні стави. Проте сучасні шеф-кухарі люблять урізноманітнювати рецепти на свій смак.
Український шеф-кухар та ресторатор Володимир Ярославський цього разу приготував банош з гречкою. Відео з рецептом він розмістив у Instagram.
Цікаво: Апетитний гамбургер від Ектора Хіменеса-Браво – готуємо разом
Вирішив змішати у Баноші два мої улюблені українські продукти – кукурудзу та гречку і вийшов дуже смачний результат, – пише Ярославський.
– 75г меленої кукурудзи
– 75г меленої гречки
– 950г молока
– 120г вершків 30% чи 180г сметани
– 40г масла
– сіль
– бринза
– щічки томлені
– олія
– горішки
1. Доводимо молоко до кипіння, і тоненькою цівочкою постійно помішуючи лопаткою вводимо спочатку кукурудзу, а потім гречку.
2. Додаємо сіль та доводимо суміш до слабкого кипіння. Готуємо помішуючи близько 5-7 хвилин.
3. Наприкінці додаємо сметану, якщо хочете смак більш з кислинкою, або вершки, якщо бажаєте більш вершковий і солодкий присмак, і шматочок масла!
До слова: Гастрономічне задоволення гарантовано: які вина краще подавати до борщу