Українська кондитерка та шеф-кухарка Ліза Глінська цього разу вирішила приготувати особливі вареники. Вона поділилась рецептом з підписниками.
Якщо ви саме обираєте, що б приготувати на обід чи вечерю, тоді цей рецепт точно для вас. Він однозначно сподобається усім членам родини.
Читайте також: Готуємо панкейки на Масляну-2024: рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
В деяких регіонах України останній тиждень перед Великим постом називався "Сиропуст", в більшості місць тиждень розпочинали саме з вареників з сиром, які томили в печі зі сметаною, готували млинці, налисники з сиром, сирники. М‘ясні страви вже не їли, поступово готуючись до посту, у раціоні переважали молочні продукти, особливо сир, яйця та масло.
Страви цього тижня відрізнялись залежно від регіону. Історія говорить, що для Правобережної України традиційними були вареники з сиром. А от млинці готували переважно на Слобожанщині.
Чесно кажучи, я тільки зараз дізналась, що традиційно на цьому тижні в Україні готують парові вареники з сиром. То ж ділюсь з вами своїм відмінним, неймовірно смачним рецептом. Готуйте із задоволенням та любов‘ю, збирайтесь у сімейному колі, ліпіть та куштуйте разом варенички, – розповіла Глінська.
Тісто:
Сирна начинка:
Спосіб приготування дивіться на сторінці кулінарки:
До слова: Масляна 2024: готуємо вареники з Володимиром Ярославським і Таяною